Potresti assumere frullati di proteine dopo l'esercizio fisico per aumentare la costruzione muscolare. Se sei sottopeso, i frullati proteici possono anche aiutarti ad aumentare di peso. I frullati fatti in casa solitamente contengono proteine in polvere, burro di frutta o noci e latte. Il tipo di latte che usi dipende dai tuoi obiettivi e bisogni di salute.
A proposito di frullati di proteine
Bere frullati di proteine a base di siero di latte o proteine di soia può aiutare a fornire aminoacidi ai muscoli subito dopo un allenamento. Se si soffre di una malattia in perdita, come l'HIV o il cancro, i frullati di proteine possono aiutarti a soddisfare le esigenze proteiche più elevate per il recupero fisico. Molti frullati premiscelati contengono additivi, conservanti e dolcificanti artificiali che potresti non voler includere nella tua dieta. I frullati proteici fatti in casa sono meno costosi e puoi controllare gli ingredienti.
raccomandazioni
Per la maggior parte delle persone, il 2% di latte è la scelta migliore per un frullato di proteine perché ha un contenuto di grassi saturi inferiore rispetto al latte intero. Consumare troppi grassi saturi può aumentare il rischio di sviluppare malattie cardiache. Il latte intero ha anche più calorie del latte del 2 percento a causa del più alto contenuto di grassi. Se stai cercando di aumentare di peso a causa di una malattia o di migliorare la tua salute, il tuo medico potrebbe consigliare di fare frullati di proteine con latte intero perché hai bisogno di calorie aggiuntive.
Sapore e consistenza
Entrambi i tipi di latte creano un frullato cremoso e di buon gusto. Il latte intero potrebbe produrre un frullato leggermente più denso del latte al 2 percento. Puoi sempre aggiungere una banana congelata o altra frutta congelata per rendere il frullato più cremoso quando usi il 2 percento. Il burro di noci aggiunge anche una cremosità ai frullati. Mentre ricco di grassi, il burro di noci è principalmente composto da grassi insaturi salutari per il cuore, che non hanno effetti negativi sui livelli di colesterolo.
considerazioni
Puoi usare la scrematura o l'1% di latte per frullati di proteine, soprattutto se stai osservando il tuo apporto calorico. Se sei intollerante al lattosio, puoi comunque consumare frullati di proteine. Prova a usare latte di soia, mandorle o riso al posto del latte di mucca. Questi latti alternativi hanno meno grassi saturi rispetto al latte intero e possono essere arricchiti con aggiunta di calcio e vitamina D.
