Sebbene molti alimenti contengano potassio, i frutti sono eccellenti fonti di questo minerale. Il potassio è necessario per il metabolismo, la regolazione dei tessuti muscolari, il controllo della pressione arteriosa e il corretto funzionamento delle cellule del corpo. Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, l'assunzione giornaliera raccomandata di potassio per gli adulti è di 4, 7 g. Secondo il National Institutes of Health, le donne che allattano al seno dovrebbero consumare 5, 1 g di potassio al giorno.
Banane
Secondo l'USDA, le banane sono ricche di potassio. Contengono 537 mg di potassio per 1 porzione di tazza o 422 mg di potassio per banana.
Cantalupo
Il melone è ricco di potassio. Secondo l'USDA, 1 tazza di questo frutto contiene 427 mg di potassio e 1/8 di questo melone contiene 184 mg di potassio.
Agrumi
Gli agrumi contengono alti livelli di potassio. Una tazza di succo d'arancia contiene 496 mg di potassio, una tazza di pezzi d'arancia contiene 326 mg di potassio e una singola arancia contiene 237 mg di potassio. La metà di un pompelmo bianco contiene 175 mg di potassio; la metà di un pompelmo rosa o rosso contiene 166 mg di potassio.
Frutta secca
I frutti secchi che contengono più di 1.000 mg per 1 porzione di tazza includono datteri nocciola e uva passa senza semi. Tre metà di pesca essiccate contengono 388 mg di potassio.
Uva
Secondo l'USDA, una tazza di uva rossa o verde contiene 306 mg di potassio. Dieci uve rosse o verdi contengono 96 mg di potassio.
Melone verde
Il melone di melata è ricco di potassio, contenente 388 mg di potassio per tazza. Anche 1/8 di un melone di melata contiene 365mg di potassio.
Kiwi
Secondo l'USDA, un kiwi medio contiene 237 mg di potassio.
Mango
Secondo l'USDA, un singolo mango contiene 323 mg di potassio.
Papaia
Secondo l'USDA, una singola papaia contiene 781 mg di potassio. Solo una tazza di papaia contiene 360 mg di potassio.
Pesche
Le pesche sono ricche di potassio, contenenti 323mg per tazza o 186mg per singola pesca.
Piantagione
I platani contengono quantità molto elevate di potassio, sia cotto che crudo. Un piantaggine crudo e medio contiene 893 mg di potassio. Una tazza di platani cotti contiene 716 mg di potassio.
Anguria
Secondo l'USDA, un cuneo di anguria contiene 320 mg di potassio e una singola tazza di anguria contiene 170 mg di potassio.
