Il maiale scoppiettante è la pancetta di maiale, che è fondamentalmente pancetta non stagionata, che è stata cotta fino a diventare croccante. Come la pancetta, il maiale scoppiettante è ricco di grassi, grassi saturi e calorie. Mentre il crepitio del maiale potrebbe non essere l'aggiunta più salutare alla tua dieta, conoscere le informazioni nutrizionali può aiutarti ad apportare modifiche alla tua dieta per adattarsi alla pazzia occasionale.
calorie
Il cicciolo di maiale è una fonte concentrata di calorie, il che significa che ha un alto contenuto calorico rispetto alle dimensioni della porzione. Una porzione da 1/2 tazza contiene 262 calorie. Se segui una dieta da 2.000 calorie, una piccola porzione soddisfa il 13 percento dell'apporto calorico giornaliero.
Grasso
Più del 75 percento delle calorie del cicciolo di maiale proviene dal grasso. Una porzione da 1/2 tazza contiene 22 grammi di grassi totali, 8 grammi di grassi saturi e 39 milligrammi di colesterolo. Quindi, oltre ad essere ricco di grassi totali, il crepitio del maiale è anche ricco di grassi saturi. Una piccola porzione soddisfa il 40 percento del valore giornaliero di grassi saturi. La raccomandazione di valore giornaliero percentuale si basa su una dieta da 2.000 calorie per adulti sani ed è intesa come guida per aiutarti a fare scelte alimentari sane. Una dieta ricca di grassi saturi aumenta i livelli di colesterolo nel sangue. Per mantenere il tuo cuore sano, il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti raccomanda di limitare l'assunzione di grassi totali dal 20 al 35 percento delle calorie, i grassi saturi a meno del 10 percento delle calorie e il colesterolo alimentare a meno di 300 milligrammi al giorno.
Proteina
Il resto delle calorie nel cicciolo di maiale proviene dalle proteine. Una porzione da 1/2 tazza contiene 14 grammi di proteine, che corrispondono al 28 percento del valore giornaliero. Inoltre, la proteina è una fonte di proteine di alta qualità, che fornisce tutti gli aminoacidi essenziali. Mentre le proteine sono un nutriente essenziale, la maggior parte degli americani riceve proteine più che sufficienti nella loro dieta, secondo i Centers for Disease Control and Prevention. Gli uomini più sani hanno bisogno di circa 56 grammi di proteine al giorno e le donne sane di 46 grammi al giorno.
Sodio
Sebbene non sia stagionato come la pancetta, il cicciolo di maiale è ricco di sodio. Una porzione da 1/2 tazza contiene 726 milligrammi, che corrispondono al 30 percento del valore giornaliero. Il consumo di quantità eccessive di sodio aumenta la pressione sanguigna. Per mantenere la pressione sanguigna entro un intervallo accettabile e ridurre il rischio di sviluppare ipertensione, limitare l'assunzione giornaliera di sodio da 1.500 a 2.300 milligrammi.
