Il tè al ribes nero è fatto dalle foglie e dalla frutta secca del cespuglio di ribes nero. Le foglie fresche della pianta di ribes hanno un aroma fragrante, ma è meno pronunciata una volta che le foglie sono secche. Il tè può essere preparato con foglie fresche o secche e spesso include ribes nero essiccato per aggiungere sapore e colore. Il tè al ribes nero è ricco di antiossidanti, che forniscono numerosi benefici per la salute.
Ricco di vitamina C.
Il tè al ribes nero, come il ribes nero, è ricco di vitamina C. Una tazza di ribes nero fresco diventa 1 cucchiaio di ribes nero essiccato, che può essere usato per preparare una porzione da 2 tazze di tè al ribes nero. Un cucchiaio di ribes nero essiccato ha più di 50 milligrammi di vitamina C, che è un antiossidante naturale. La vitamina C fornisce una spinta al sistema immunitario e aiuta con la riparazione e la crescita dei tessuti del corpo. Come antiossidante, protegge il tuo corpo dai radicali liberi e dalle tossine nocivi.
Aiuto antinfiammatorio
Sia le foglie che i frutti del ribes nero contengono antociani, un tipo di polifenolo che è un antiossidante naturale. James Duke, autore del "Manuale delle erbe medicinali", afferma che l'estratto di foglie di ribes nero è un utile agente antinfiammatorio. Uno studio pubblicato nel 2012 sul "Journal of Medicinal Food" ha scoperto che l'estratto di ribes nero dai frutti era anche ricco di antiossidanti che avevano potenti proprietà anti-infiammatorie, che possono aiutare a ridurre l'infiammazione dal fumo e l'esposizione alle tossine.
Vantaggio anti-virale
Un numero del 2014 di "Frontiers of Microbiology" includeva uno studio che ha scoperto che l'estratto di foglie di ribes nero potrebbe proteggere dal virus dell'influenza A, noto anche come virus dell'influenza. Lo studio in vitro ha scoperto che l'estratto di foglie di ribes nero è stato utile nel prevenire la proliferazione del virus dell'influenza durante le prime fasi, meno di due ore dopo l'infezione. Gli scienziati hanno concluso che l'estratto di foglie di ribes nero potrebbe aiutare a ridurre il rischio di infezione dal virus dell'influenza A, sebbene siano ancora necessari test umani.
Beneficio anticancro
Il ribes nero, come altri frutti di colore viola scuro, è ricco di antociani, che si trovano principalmente nella buccia dei frutti. È stato dimostrato che il contenuto di antociani dei ribes neri rallenta e inibisce la crescita delle cellule tumorali, portando potenzialmente a benefici anti-cancro. Un numero del 2010 di "Natural Product Communications" ha scoperto che il succo di ribes nero, nonché un estratto a base acquosa di frutti di ribes nero, ha portato a una significativa riduzione della proliferazione delle cellule tumorali del fegato. Gli scienziati hanno concluso che l'estratto di ribes potrebbe essere usato per prevenire e curare il cancro al fegato nell'uomo.
