Una cagliata di formaggio è un piccolo pezzo di formaggio, spesso identificato come la forma più fresca di cheddar, dice Golden Age Cheese. Poiché il siero di latte viene scaricato dalle vasche durante la creazione del cheddar, la cagliata di formaggio rimane come prodotto finale. La maggior parte delle cagliate di formaggio sono le migliori entro pochi giorni dalla produzione. Assicurati di rivedere le informazioni nutrizionali per la cagliata di formaggio prima di immergerti in un contenitore fresco.
Grandezza della porzione
Per comprendere il valore nutrizionale della cagliata di formaggio, è fondamentale identificare la dimensione della porzione. Secondo Henning's Wisconsin Cheese, 1 oncia - o circa 28 grammi - di cagliata di formaggio equivale a una singola porzione. Per semplificare le cose, potresti voler confrontare le dimensioni della tua cagliata di formaggio con i normali articoli per la casa. In effetti, 1 oncia di formaggio ha all'incirca le stesse dimensioni di quattro dadi, dice BreastCancer.org.
Valori Calorici
Se stai seguendo una dieta dimagrante, è fondamentale identificare il numero di calorie in una porzione di cagliata di formaggio. Secondo Henning's Cheese, ci sono circa 110 calorie in una porzione di cagliata di formaggio - sfortunatamente, la maggior parte di queste calorie proviene da grassi. Con un totale di 80 calorie di grassi, di cui 5, 5 saturi, la cagliata di formaggio è tutt'altro che salutare. Quindi dovresti mangiare questi snack con moderazione.
Conta Vitamina
Mentre la cagliata di formaggio è quasi priva di vitamine, si può trovare una piccola quantità di vitamina A. Henning's Cheese riferisce che una porzione di cagliata di formaggio offre circa il 6% del fabbisogno giornaliero stimato di questa vitamina. Poiché la maggior parte degli adulti sani ha bisogno tra 700 e 900 microgrammi di vitamina A nella loro dieta, una porzione di cagliata di formaggio probabilmente contiene tra 42 e 54 microgrammi di questa vitamina. Sebbene ci siano una serie di importanti benefici nel consumo di vitamina A, è particolarmente cruciale per la salute degli occhi.
Sondaggio sui minerali
La cagliata di formaggio contiene anche numerosi minerali, tra cui sodio e calcio. Gli adulti più sani sono incoraggiati a limitare la loro assunzione di sodio a meno di 2.300 milligrammi in un solo giorno - e una porzione di cagliata di formaggio fornisce circa il 7% di questo requisito. Allo stesso modo, Henning's Cheese afferma che le persone possono ottenere il 20 percento del loro fabbisogno giornaliero di calcio attraverso il consumo di un'oncia di cagliata di formaggio. Il calcio è responsabile della salute degli occhi, della funzione muscolare e della promozione della densità ossea, afferma l'Ufficio degli integratori alimentari.
