Un arrosto è generalmente un taglio più duro di carne come un taglio mandrino. Un cuoco in genere arrostisce l'arrosto e lo cucina lentamente in un liquido. Questo processo rende la carne più tenera e produce un brodo che puoi preparare in salsa. Un arrosto in pentola di solito include una varietà di verdure come patate e carote che cucini con la carne.
Informazioni di servizio
Il contenuto nutrizionale di un arrosto in pentola può variare considerevolmente, a seconda della ricetta particolare. Fitbit fornisce il contenuto nutrizionale di un arrosto in pentola con una quantità tipica di verdure. La porzione è di 5 once.
calorie
Una porzione di arrosto in pentola ha un totale di 240 calorie. Conti grassi per 104 calorie, proteine fornisce 84 calorie e carboidrati costituiscono le restanti 52 calorie. Ciò fornisce il 12 percento del fabbisogno calorico totale per un giorno, assumendo una dieta giornaliera di 2.000 calorie.
Proteine e carboidrati
Un arrosto in pentola contiene 20, 9 g di proteine per porzione, che rappresenta il 42 percento del valore giornaliero di proteine. Ha anche 9, 3 g di carboidrati, composto da 3, 8 g di zuccheri semplici, 2, 8 g di fibra alimentare e 2, 7 g di amido. Ciò fornisce il 3 percento del valore giornaliero totale per i carboidrati totali e l'11 percento il valore giornaliero per la fibra alimentare.
Grasso
Una porzione di arrosto in pentola contiene circa 12, 7 g di grasso totale, che fornisce circa il 20 percento del valore giornaliero di grasso totale. I grassi saturi rappresentano 4, 8 g di questo totale, ovvero circa il 24 percento del valore giornaliero di grassi saturi. Una porzione di arrosto in pentola contiene anche 55, 8 mg di colesterolo, che rappresenta circa il 19 percento del valore giornaliero di colesterolo.
Vitamine e minerali
Un arrosto in pentola contiene il 66 percento del valore giornaliero di vitamina A e il 12 percento del valore giornaliero di vitamina C. Ha anche il 10 percento del valore giornaliero di ferro e il 6 percento del valore giornaliero di calcio. Il contenuto di sodio in una porzione di arrosto in pentola è 440, 2 mg, ovvero il 18 percento del valore giornaliero di sodio.
