Le salatini sono croccanti, a basso contenuto di grassi e portatili, ma non sono necessariamente salutari. Una rapida occhiata all'etichetta nutrizionale su un pacchetto di salatini rivela che sono abbastanza a basso contenuto di grassi, ma molti consumatori scelgono di fermarsi lì e optare per salatini come uno spuntino apparentemente sano. Mentre i pretzel offrono piccole quantità di determinate vitamine e minerali, non dovrebbero necessariamente essere considerati uno spuntino sano perché sono anche ricchi di sodio.
Mancia
Le salatini sono a basso contenuto di grassi, ma potrebbero non fare la scelta più salutare a causa del suo contenuto di sodio e della mancanza di valore nutrizionale.
Grasso, proteine e fibre
Una porzione da 1 oncia di salatini contiene 109 calorie e circa 1 grammo di grasso, di cui quasi nessuno è grasso saturo. La stessa porzione di salatini, tuttavia, non fornisce molto in termini di proteine con solo 2, 8 grammi per oncia. Uno spuntino sano dovrebbe includere una buona quantità di proteine, perché ti farà sentire pieno fino al tuo prossimo pasto. Un'oncia di pretzel fornisce anche 0, 9 grammi di fibra, che è solo circa il 3-5% dei 20-30 grammi di fibre che gli adulti dovrebbero avere ogni giorno, secondo la Harvard School of Public Health.
Lowdown di vitamine e minerali
Un'oncia di salatini contiene 1, 55 milligrammi di ferro, un nutriente essenziale per la produzione di globuli rossi. Tale importo si traduce nel 19 percento degli 8 milligrammi di uomini di ferro di cui hanno bisogno ogni giorno e nel 9 percento dei 18 milligrammi di cui le donne hanno bisogno ogni giorno. Quella stessa oncia di salatini contiene anche 1, 7 milligrammi di niacina, un nutriente che aiuta il tuo corpo a trasformare il cibo in energia. Questo è il 12 percento dei 14 milligrammi di cui le donne hanno bisogno ogni giorno e l'11 percento dei 16 milligrammi di cui gli uomini hanno bisogno quotidianamente. Un'oncia di pretzel ti fornisce anche piccole quantità di magnesio, potassio e vitamina E.
Il sodio è uno svantaggio
Mangiare troppo sodio aumenta il rischio di ipertensione, secondo il Medical Center dell'Università del Maryland. Avere la pressione alta può aumentare le possibilità di sviluppare malattie cardiache. Gli adulti sani dovrebbero limitare l'assunzione di sodio a 2.300 milligrammi al giorno e gli individui di età superiore ai 50 anni, afro-americani o che hanno già malattie cardiache non dovrebbero avere più di 1.500 milligrammi di sodio al giorno. Un'oncia di pretzels contiene 326 milligrammi di sodio, che è il 14 percento del limite di 2.300 milligrammi e il 22 percento del limite di 1.500 milligrammi.
Fare sagge scelte
La manciata occasionale di salatini non è qualcosa di cui preoccuparsi, ma mangiare regolarmente salatini per uno spuntino non è una scelta saggia. Se hai voglia di salatini, abbinali a un pezzo di formaggio magro per un po 'di proteine e calcio o un pezzo di frutta fresca, come una mela o una pera, che aggiungerà fibre al tuo spuntino. Quando si dispone di salatini, optare per le versioni a basso contenuto di sodio, che sono disponibili nella maggior parte dei grandi supermercati. Questi pretzels a basso contenuto di sodio ti permetteranno di mangiare il cibo che desideri senza esagerare con il sale.
