Se stai cercando di aumentare di peso sotto forma di massa muscolare o stai solo cercando di aggiungere qualche chilo per motivi di salute generale, assumere calorie adeguate a volte può essere difficile.
Ripartizione nutrizionale delle barrette proteiche
A seconda della marca di barretta che acquisti, gli ingredienti e i valori nutrizionali varieranno.
Una tipica barretta proteica conterrà circa 280 calorie - circa la stessa di un sandwich di tacchino - osserva Carol A. DeNysschen, professore di nutrizione al SUNY Buffalo State. DeNysschen aggiunge che la maggior parte delle persone si sentirà più piena mangiando un sandwich di tacchino, ma se fai fatica a mangiare abbastanza calorie, la barra meno saziante potrebbe essere l'opzione migliore.
Una barretta proteica dovrebbe contenere almeno 15 grammi di proteine, note trainer e medico di medicina dello sport Phoenyx Austin. Inoltre, dovrebbe avere almeno 6 grammi di fibre, senza grassi trans e meno carboidrati rispetto alle proteine. Un altro vantaggio è se la proteina viene dal siero di latte o dalla caseina.
Alcune delle tue migliori scommesse quando si tratta di barrette proteiche che ti aiutano ad aumentare di peso sono:
- Quest Protein Bars - 21 grammi di proteine del siero di latte e noci, 200 calorie, 5 grammi di carboidrati, 10 grammi di grassi, 15 grammi di fibre, senza glutine, 0 grassi trans
- Rise Protein Bar - 20 grammi di siero di latte e proteine del pisello, 300 calorie, 20 grammi di carboidrati, 16 grammi di grassi, 4 grammi di fibre, senza glutine, senza arachidi, non OGM, 0 grassi trans
- ProBar Base Protein Bar - 20 grammi di proteine di soia, 280 calorie, 15 grammi di carboidrati, 10 grammi di grassi, 5 grammi di fibre, senza glutine, non OGM, 0 grassi trans
* NOTA: queste scelte provengono dalle prime 10 barrette proteiche esaminate nel 2018 da uno sforzo collaborativo tra le revisioni di WorkoutSupplements e le recensioni di esperti e appassionati di fitness.
Conteggio calorie
Esistono diversi tipi di barrette: barrette proteiche a basso contenuto di grassi per dieta dimagrante; barrette iperproteiche ad alto contenuto calorico per coloro che hanno come obiettivo l'aumento di peso; o quelli progettati come barre di bodybuilding. In alcuni casi, problemi medici possono richiedere l'uso di prodotti proteici, come le barre di aumento di peso per gli anoressici.
Quando miri ad aumentare di peso, vuoi una barretta ricca di calorie. Per aumentare di peso, è necessario consumare più calorie di quelle che si bruciano, quindi è fondamentale scegliere una barra che aiuti l'apporto calorico giornaliero senza farti sentire troppo pieno.
Barrette proteiche vs. alimenti
Gli alimenti naturali sono sempre la migliore fonte di nutrimento per il tuo corpo anche quando cerchi di ingrassare. Le calorie e le proteine in una barretta proteica non avranno un effetto significativamente diverso sull'aumento di peso rispetto all'ottenimento della stessa quantità di calorie e proteine dagli alimenti integrali.
Puoi facilmente ottenere le tue proteine da carni magre, legumi e verdure. Le barrette proteiche possono aver aggiunto zuccheri in esse, tuttavia, avverte il dietista Kristin Willard. Inoltre, potresti perdere i nutrienti e le fibre essenziali che potresti trovare negli alimenti e le barrette possono essere costose.
Leggi l'etichetta nutrizionale
Quando acquisti barrette proteiche, fai attenzione a quelle che potrebbero dire che sono senza zucchero ma contengono alcoli di zucchero. Questi ingredienti possono causare problemi gastrointestinali e gonfiore. Leggi l'etichetta per assicurarti che non ci siano grassi trans malsani nella tua barra proteica.
Controlla sempre il contenuto di zucchero ed evita ingredienti come sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, fruttosio, destrosio maltodestrina, saccarosio o sciroppo di riso integrale che non solo non sono nutrienti ma possono causare punte di zucchero nel sangue, avverte i supplementi di allenamento. Inoltre, assicurati che non ci siano conservanti e additivi sintetici di cui non avresti bisogno nel tuo corpo.
Crea la tua barretta proteica
Le barrette proteiche preconfezionate possono essere utili di tanto in tanto e soddisfare le tue esigenze caloriche, ma per assicurarti di averne uno che sia esattamente giusto per te, un'opzione migliore potrebbe essere quella di crearne di tue.
Il dietista Georgie Fear suggerisce di utilizzare una polvere proteica di alta qualità, cereali integrali, noci, semi e semi di lino per ottenere una barretta più sana. Per una barretta ipercalorica, usa avena, frutta secca, burro di arachidi o anacardi e noci tritate.
