Il riso e le verdure, gli ingredienti principali del riso fritto, sono alimenti nutrienti da includere nella dieta quotidiana. L'aggiunta di gamberi a una porzione di riso fritto è un modo magro per aumentare l'assunzione di proteine e altri nutrienti essenziali. Poiché il riso fritto con gamberetti è fritto nell'olio, contiene anche grasso, che è una considerazione da tenere in considerazione per determinare se mangiare o meno riso fritto.
Nozioni di base di riso fritto
Una porzione di 1 tazza di riso fritto contiene 238 calorie e 4 grammi di grassi, di cui meno di 1 grammo di grassi sono grassi saturi. Il riso fritto ha anche 1, 5 grammi di fibre e 5, 5 grammi di proteine. Includere tre once di gamberi in una porzione di riso fritto aggiunge 101 calorie e 1, 4 grammi di grassi, di cui meno di 0, 5 grammi sono grassi saturi. Questo è un totale di 339 calorie e 5, 4 grammi di grassi, di cui circa 1 grammo è grasso saturo. Mangiare cibi a basso contenuto di grassi saturi è un modo per mantenere il tuo cuore sano. Il gambero non aggiunge alcuna fibra al riso fritto e ha anche 46 milligrammi di colesterolo.
La proteina è un plus
Il riso fritto senza carne non fornisce una quantità significativa di proteine, ma l'aggiunta di carne al riso è un buon modo per aumentare il contenuto proteico. Tre once di gamberi aggiungono 19 grammi di proteine al riso, in modo che il contenuto proteico totale sia di 24, 5 grammi per il piatto. Ciò si traduce nel 53 percento dei 46 grammi di proteine che le donne dovrebbero includere come parte della loro dieta quotidiana e il 44 percento dei 56 grammi che gli uomini dovrebbero assumere ogni giorno.
Vitamine e minerali
Il riso fritto senza carne fornisce piccole quantità di ferro, zinco e vitamine A e K. Tre once di riso fritto con gamberi contengono 1, 41 microgrammi di vitamina B-12. Questo è il 59 percento dei 2, 4 microgrammi di cui gli adulti sani hanno bisogno ogni giorno. Riceverai anche 2, 05 milligrammi di vitamina E nel riso fritto con gamberi, che è il 14 percento dei 15 milligrammi che dovresti avere ogni giorno. Il gambero aggiunge anche zinco, niacina e vitamina A.
Dovrei mangiare riso fritto con gamberi?
In termini di grassi saturi, il riso fritto con gamberi non è poi così male. È importante notare che il riso fritto può essere piuttosto ricco di sodio. Una tazza di riso fritto senza carne contiene 530 milligrammi di sodio, che è leggermente più di un terzo dei 1.500 milligrammi che l'American Heart Association raccomanda come limite massimo giornaliero. Tre once di gamberi aggiungono ulteriori 805 milligrammi di sodio per un totale di 1.335 milligrammi per l'intero piatto. Troppo sodio può contribuire all'ipertensione.
