La vitamina K-2 condivide molti degli stessi ruoli vitali della vitamina K-1. Entrambi smettono di sanguinare rendendo il coagulo di sangue e contribuiscono entrambi alla salute delle ossa e cardiovascolare. I primi studi suggeriscono che la vitamina K-2 può fare un lavoro migliore nel combattere le malattie coronariche rispetto alla vitamina K-1, sebbene il suo ruolo debba ancora essere definito attraverso più studi. Pochissimi effetti collaterali gravi sono associati alla vitamina K-2. La più grande preoccupazione è il suo potenziale di interferire con i farmaci per fluidificare il sangue.
Nozioni di base sulla vitamina K-2
La vitamina K-2 è il nome generico per un gruppo di sostanze conosciute come menachinoni o MK. Ciascuno nel gruppo è identificato da un numero, come MK4 o MK7. Tutti tranne uno - MK4 - sono prodotti naturalmente dai batteri dell'intestino crasso e dagli alimenti fermentati, come formaggio, yogurt e un prodotto fermentato della soia chiamato natto. Riceverai anche una piccola quantità di carne, in particolare il fegato. MK4 viene sintetizzato quando la vitamina K-1 viene convertita in vitamina K-2, secondo un rapporto del "British Journal of Nutrition" nell'ottobre 2013.
Impatto sui farmaci per fluidificare il sangue
I farmaci per fluidificare il sangue come il warfarin agiscono inibendo la vitamina K. A causa della loro stretta relazione, l'effetto collaterale più significativo della vitamina K-2 è la sua capacità di interferire con questi farmaci. Aumentare improvvisamente la vitamina K-2 da qualsiasi fonte, sia essa alimenti o integratori, può ridurre l'effetto del warfarin. Ridurre la vitamina K-2 può aumentare il suo impatto, riferisce il Centro clinico del National Institutes of Health. Questo effetto collaterale può essere più significativo con la vitamina K-2 rispetto alla vitamina K-1. Anche piccoli cambiamenti nel consumo di menachinone possono interrompere i farmaci anti-coagulanti.
Altri potenziali effetti collaterali
Mentre è possibile una reazione allergica, gli integratori di vitamina K-2 sono generalmente sicuri e non tossici, secondo il Linus Pauling Institute. I menachinoni possono essere metabolizzati in modo diverso rispetto alla vitamina K-1. Ad esempio, l'effetto della vitamina K-2 da alimenti fermentati sul warfarin può durare più a lungo della vitamina K-1, riferisce l'American Cancer Society. È importante ricordare che sono necessarie ulteriori ricerche per colmare le lacune nelle attuali conoscenze sui menachinoni e su come differiscono dalla vitamina K-1, secondo il rapporto di ottobre 2013 sul "British Journal of Nutrition".
Assunzione giornaliera raccomandata
In futuro, potrebbero essere sviluppate raccomandazioni sull'assunzione separate per la vitamina K-2, ma per ora esiste solo una linea guida. L'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina K totale da tutte le fonti è di 90 microgrammi al giorno per le donne e 120 microgrammi al giorno per gli uomini. Se prendi antibiotici o farmaci per curare un battito cardiaco irregolare, tieni presente che possono interferire con la produzione di vitamina K-2 nel tuo intestino crasso, riferisce il Linus Pauling Institute. Potresti avere difficoltà ad assorbire la vitamina K-2 se prendi farmaci per abbassare il colesterolo o sostituti del grasso come l'olestra. Consultare il proprio medico se avete domande sulla necessità di vitamina K-2.
