È tempo che tu "diventi verde?" Poiché il tè verde è meno elaborato del tè nero, contiene più composti benefici noti come flavonoidi. Questi antiossidanti offrono una vasta gamma di benefici per la salute. Alcuni marchi, come la linea di prodotti per tè verde Twinings, sono migliori di altri?
Dal sapore ai flavonoidi
A meno che non sia miscelato con erbe o frutta secca, gli ingredienti del tè verde sono limitati alle foglie di tè stesse. Come il tè nero, le foglie di tè verde provengono dal piccolo arbusto resistente Camellia sinensis , originario delle regioni asiatiche.
Come osserva Harvard Health Publishing, la differenza tra tè nero e verde sta nella loro elaborazione. Le foglie di tè nero possono diventare marroni, un processo noto come ossidazione, prima che vengano essiccate. Le foglie di tè verde vengono essiccate prima, prima che l'ossidazione insorga.
Naturalmente, anche il colore e il gusto differiscono tra i due tipi. Il tè nero è più scuro e un po 'più ricco, mentre il tè verde è più leggero, sia nel colore che nel gusto. Dal punto di vista della salute, arrestare l'ossidazione nelle foglie di tè verde ferma anche la scomposizione del contenuto di flavonoidi. Flavonoid è un termine generico per un gruppo di composti trovati in varie piante, che hanno benefici antiossidanti.
Mentre i flavonoidi sono considerati benefici per la salute, troppo tè verde può avere conseguenze indesiderate. In generale, gli effetti collaterali del tè verde sono minimi se si consuma una quantità moderata. Più di 2 tazze al giorno di tè verde Twinings, o di altre marche, potrebbero causare troppa caffeina, secondo la Harvard Health Publishing.
Esplorazione dei benefici del tè verde
Mentre entrambi i tè neri e verdi sono risultati utili per alcuni aspetti della salute, il più alto contenuto di flavonoidi del tè verde gli conferisce un vantaggio in molte categorie, osserva il Linus Pauling Institute (LPI). Tra i potenziali benefici del tè verde ci sono:
- Abbassamento della pressione sanguigna: Secondo LPI, diversi studi confermano la teoria che bere tè verde può abbassare la pressione sanguigna. Ciò vale sia per la pressione sistolica che per i tassi di pressione diastolica. Mantenere la pressione sanguigna a un ritmo sano riduce il rischio di ictus o infarto.
- Diminuzione del colesterolo: vari studi esaminati dall'LPI hanno dimostrato che in alcune situazioni il tè verde ha abbassato in modo più affidabile il colesterolo LDL e i trigliceridi rispetto al tè nero. La Mayo Clinic inserisce inoltre tè verde bevibile, o estratti di tè verde, nella categoria di integratori che "possono" abbassare il colesterolo, fornendo un'importante difesa contro le malattie cardiache.
- Potenziale protezione contro il cancro: come osserva il Memorial Sloan Kettering Cancer Center, la ricerca è ancora preliminare su quanta protezione può assumere il tè verde contro il cancro. Test su animali di laboratorio suggeriscono che potrebbe proibire la crescita tumorale, in particolare nello stomaco e nel colon. Il tè verde non dovrebbe sostituire altre scelte di vita salutari che dimostrano di ridurre i rischi di cancro.
avvertimento
Secondo Memorial Sloan Kettering sono stati segnalati alcuni effetti collaterali del tè verde e interazioni farmacologiche negative. A meno che non si scelgano tipi decaffeinati, problemi digestivi e agitazione sono stati segnalati come effetti collaterali del tè verde. Il tè verde può anche interferire con una serie di farmaci, aumentando la loro tossicità per il fegato o rendendoli meno efficaci.
Bere tè verde Twinings
Uno studio del gennaio 2013 pubblicato sull'International Journal of Economic Practices and Theories si è concentrato esclusivamente sulle offerte di tè verde e nero Twinings e ha analizzato fattori come il contenuto di caffeina, sostanze fenoliche e contenuto di ceneri.
Il livello di sostanze fenoliche nelle varie miscele di tè influenza non solo i loro aromi e colori, ma anche i loro livelli di flavonoidi. Il contenuto di ceneri si riferisce alla materia inorganica che rimane dopo la lavorazione. In termini di salute e qualità, una percentuale fenolica più elevata e una percentuale più bassa di cenere, producono un tè superiore.
Lo studio ha rilevato che tutti i prodotti di tè verde Twinings studiati erano di qualità superiore alla media, il che è stato attribuito a pratiche di lavorazione e confezionamento. Il tè verde puro aveva il più alto contenuto fenolico di tutti i prodotti di tè verde Twinings studiati, mentre il tè verde alla menta aveva il più basso.
I prodotti di tè verde puro e menta si sono dimostrati i più bassi in caffeina, mentre polvere da sparo e gelsomino erano i più alti. Il tè verde al gelsomino aveva il più basso contenuto di ceneri e il tè verde puro aveva il più alto.
