Ogni tanto, arriva una nuova moda che circonda gli integratori. Tuttavia, che si tratti di vitamina B-12 per l'energia o di erba di San Giovanni per la depressione, la moda è buona solo quanto la scienza dietro di essa. Quando si tratta di polvere di collagene, c'è un po 'di scienza a sostegno dei suoi benefici, ma non per tutti i disturbi che i suoi sostenitori sostengono.
Che cos'è il collagene?
Il collagene appare in abbondanza nel corpo umano, costituendo parte di ossa, muscoli, tendini, organi, legamenti, pelle, vasi sanguigni e tutta una serie di altri tessuti connettivi. Rappresenta circa il 30 percento di tutte le proteine del corpo, nonché tra il 75 percento e l'80 percento della pelle. Il tuo corpo crea collagene combinando gli aminoacidi, i mattoni delle proteine, alcuni dei quali puoi superare la dieta e altri che il tuo corpo produce da solo.
Con l'età, la quantità di collagene nel corpo diminuisce naturalmente. In questo caso, potresti avvertire tendini o legamenti rigidi, dolori articolari, diminuzione della massa muscolare o rughe del viso. Per decenni, le persone sono andate dai dermatologi per ottenere iniezioni di collagene nelle loro labbra o sul viso per rimpolpare il baciatore o ammorbidire le linee. Tuttavia, al giorno d'oggi, sempre più persone scelgono di ingerire collagene nel tentativo di migliorare il proprio corpo dall'interno verso l'esterno, ma la ricerca dietro la tendenza è ancora nelle prime fasi.
Miglioramento dell'elasticità della pelle
Il collagene è stato a lungo usato per aumentare la compattezza della pelle del viso, ma era sotto forma di iniezioni. Uno studio pubblicato nel 2014 su Skin Pharmacology and Physiology ha esaminato se l'assunzione orale di peptidi di collagene potesse apportare benefici alla pelle. I ricercatori hanno scoperto che i partecipanti che hanno assunto il collagene per quattro settimane hanno registrato un miglioramento significativo dell'elasticità della pelle, rispetto a quelli che hanno assunto un placebo.
Migliore forza muscolare
Il collagene tende ad essere collegato alla cura della pelle, ma è anche una componente essenziale dei tuoi muscoli. Uno studio del 2015 pubblicato sul British Journal of Nutrition ha scoperto che l'integrazione di peptidi di collagene, combinata con l'allenamento di resistenza, ha migliorato la composizione corporea diminuendo la massa grassa e aumentando e la forza muscolare negli uomini più anziani, rispetto a quelli che hanno fatto un allenamento di resistenza ma hanno assunto un placebo.
Come usare la polvere di collagene
In generale, i peptidi di collagene - noti anche come collagene idrolizzato - sono insipidi e si dissolvono facilmente in qualsiasi tipo di liquido. Pertanto, è possibile aggiungere collagene a bevande come frullati, frullati, succo di frutta, latte, caffè, tè o persino acqua. Potresti anche aggiungerlo a cibi liquidi, come salse o zuppe.
Tieni presente che gli integratori non sono regolati dalla Food and Drug Administration degli Stati Uniti tanto quanto gli alimenti. In altre parole, la FDA non garantisce che i supplementi siano sicuri prima che vengano commercializzati, né i reclami su un supplemento devono essere dimostrati con soddisfazione della FDA. Spetta a te e, se lo desideri, a un fornitore di assistenza sanitaria determinare se un integratore è sicuro e adatto a te.
Fonti naturali di collagene
Ci sono molti integratori di collagene in polvere tra cui scegliere, ma non escludere l'impatto che può avere anche migliorare la tua dieta. Quando aumenti il tuo consumo di cibi ricchi di proteine, il tuo corpo ha più aminoacidi disponibili per la sintesi del collagene. Inoltre, la sintesi richiede determinati micronutrienti, tra cui vitamina C, zinco e rame. Valuta di aggiungere questi alimenti alla tua dieta:
- Manzo
- pollo
- Pesce e crostacei
- fagioli
- Uova
- latteria
- agrume
- Cereali integrali
- Pomodori
- Verdure a foglia verde
- broccoli
- Noccioline
Uno dei modi più comuni per assaporare il collagene naturale è attraverso il brodo di ossa, un tipo di brodo prodotto da ossa di manzo, pollo o pesce. Puoi acquistarlo in drogheria o farlo da solo facendo sobbollire le ossa in acqua, sul fornello o in una pentola a cottura lenta, per uno o due giorni. Il processo di cottura estrae il collagene dalle ossa e nel liquido che bevi.
