Gli uomini hanno tassi più elevati di malattie legate all'alimentazione rispetto alle donne, secondo la Palo Alto Medical Foundation. Fare scelte alimentari sane non solo diminuirà il rischio di malattie croniche, ma migliorerà anche la qualità della vita. I semi di girasole ricchi di nutrienti offrono una serie di benefici per la salute degli uomini, rendendoli una sana aggiunta alla tua dieta.
Proteine vegetali
Agli uomini piace mangiare carne perché la identificano con più muscoli, afferma l'Accademia di Nutrizione e Dietetica. Ma mangiare troppa carne - come manzo e maiale - può aumentare l'assunzione di grassi saturi e colesterolo malsani. I semi di girasole sono una buona fonte di proteine e offrono un'alternativa salutare alle proteine della carne. Una porzione da 1/4 di tazza di semi di girasole contiene 7 g di proteine, che corrispondono al 14 percento del valore giornaliero. Le Linee guida dietetiche per gli americani del 2010 raccomandano di variare le fonti di proteine per includere alimenti come i semi di girasole per massimizzare l'assunzione di nutrienti.
Grassi salutari per il cuore
I semi di girasole sono un alimento ricco di grassi, con quasi l'80 percento delle loro calorie che provengono dai grassi. Ma la maggior parte del grasso contenuto nei semi di girasole proviene dai grassi monoinsaturi e polinsaturi salutari per il cuore. Sostituire l'assunzione di grassi saturi con questi grassi più sani può migliorare i livelli di colesterolo nel sangue e ridurre il rischio di malattie cardiache. L'American Heart Association raccomanda che la maggior parte dell'assunzione di grassi, dal 20 al 25 percento, provenga da questi grassi salutari per il cuore.
Fonte di potassio
L'Academy of Nutrition and Dietetics raccomanda che gli uomini includano nella loro dieta più alimenti ricchi di potassio per soddisfare le loro esigenze quotidiane di 4.700 mg al giorno. I semi di girasole possono aiutarti a soddisfare tali esigenze, fornendo 226 mg in una porzione da 1/4 di tazza. Includere più alimenti ricchi di potassio nella dieta può anche migliorare la salute del cuore. Il potassio aiuta a controbilanciare gli effetti del sodio nel sangue e può aiutare a ridurre la pressione sanguigna, riducendo il rischio di sviluppare ipertensione.
Fonte di zinco
I semi di girasole sono anche una buona fonte di zinco. Assunzioni adeguate di zinco sono importanti per la fertilità maschile. Una mancanza di zinco nella dieta può far ammassare lo sperma. Gli uomini hanno bisogno di 11 mg di zinco al giorno. Una porzione da 1/4 di tazza contiene 1, 75 mg di zinco.
Ricco di antiossidanti
I semi di girasole sono anche una buona fonte di antiossidanti, tra cui selenio e vitamina E. Gli antiossidanti sono sostanze presenti negli alimenti che possono aiutare a prevenire o limitare i danni ossidativi alle cellule. Limitando i danni, gli antiossidanti nei semi di girasole possono aiutarti a proteggerti da malattie croniche come malattie cardiovascolari, diabete e cancro.
