Gli ionizzatori d'acqua sono apparecchi collegati ai rubinetti della cucina e usati per trattare la normale acqua di rubinetto con minerali e una corrente elettrica per produrre acqua ionizzata. L'acqua ionizzata è acqua alcalina o a basso pH contenente grandi quantità di ioni idrossile caricati elettricamente nonché elettroni liberi. Secondo i sostenitori, bere esclusivamente acqua ionizzata può apportare benefici positivi alla salute in vari modi e questi sostenitori sostengono fortemente l'acquisto di ionizzatori d'acqua. Tuttavia, ricorda che nessuna delle indicazioni sulla salute a sostegno dell'acqua ionizzata è stata scientificamente dimostrata. In effetti, il Los Angeles Times riporta che alcuni scienziati considerano "ridicole" le affermazioni sull'acqua ionizzata.
Benefici per la prevenzione del cancro
Il beneficio più comunemente citato degli ionizzatori d'acqua e del bere acqua ionizzata è il beneficio anticancro che si ritiene che l'acqua fornisca al corpo. Secondo molti sostenitori e rivenditori di ionizzatori d'acqua, l'acqua ionizzata ha forti proprietà antiossidanti. Un antiossidante è un composto che si ritiene prevenga il danno dei radicali liberi alle cellule e al loro DNA, neutralizzando ed eliminando questi radicali liberi e impedendo loro di causare le interruzioni cellulari che possono portare al cancro. Secondo Ion Life, gli ioni idrossilici nell'acqua ionizzata possono neutralizzare i radicali liberi allo stesso modo di altri antiossidanti riconosciuti come la vitamina A e C. E, come sottolinea Watershed, una volta che lo ione idrossile si libera di questi radicali liberi con i suoi elettroni extra, il risultato è una molecola di ossigeno, un elemento essenziale per il corretto funzionamento del corpo.
Vantaggi del sistema cardiovascolare
Alkaline Water Plus riporta che recenti ricerche hanno indicato che le malattie cardiache - così come la salute generale delle vene e delle arterie nell'intero sistema cardiovascolare - sono fortemente correlate al danno ossidativo: in altre parole, i radicali liberi prodotti dal normale metabolismo dell'ossigeno può causare danni a varie parti del sistema cardiovascolare, aumentando la probabilità di malattie cardiache. Poiché gli ionizzatori d'acqua producono acqua che molti credono funga da misura preventiva contro i danni dei radicali liberi, anche i sostenitori sostengono il loro uso per questo motivo.
Benefici per la pelle
Si pensa anche che gli ionizzatori d'acqua producano acqua che è molto più benefica per la pelle rispetto all'acqua di rubinetto normale se la usi regolarmente per lavarti. Si dice che l'acqua ionizzata conferisca i suoi effetti antiossidanti alla pelle, facendola apparire più giovane e rimuovendo le rughe sottili, nonché diminuendo la quantità di batteri della pelle presente in modo che i sblocchi dell'acne siano meno comuni. Watershed riporta che l'acqua ionizzata agisce come un forte agente disintossicante; si pensa che questo avvantaggi sia gli organi interni sia l'aspetto e la salute della pelle.
Benefici del gusto
Si dice che l'acqua ionizzata abbia un sapore migliore e più liscia della normale acqua di rubinetto o addirittura filtrata. Si pensa anche per idratare il cibo meglio dell'acqua che non è ionizzata e questa idratazione può migliorare il sapore di tutti gli alimenti che vengono cotti con esso.
