Il solfato di calcio, o gesso, non è tossico. È usato come additivo in una varietà di cibi diversi e in integratori per aiutare ad aumentare l'assunzione di calcio. Verificare con il proprio medico prima di assumere integratori di gesso per assicurarsi che questi siano sicuri per voi.
Assunzione di calcio
Il gesso è compreso tra il 23 e il 29 percento di calcio. Gli adulti dovrebbero consumare da 1.000 a 1.200 milligrammi al giorno di calcio per aiutare a mantenere in salute ossa e denti e il corretto funzionamento dei vasi sanguigni. Assumere molto calcio e vitamina D nella dieta può aiutare a limitare il rischio di osteoporosi e sindrome premestruale. Altre fonti di calcio includono latticini, sardine, verdure a foglia verde e fagioli.
Utilizzare come additivo alimentare
Il gesso viene utilizzato nella preparazione della birra e può aiutare a mantenere la chiarezza e la acidità corrette nel vino. Come additivo, aiuta a regolare l'acidità e migliora la stabilità e la qualità degli alimenti. A volte può essere trovato in pane bianco, gorgonzola, gelato, farina, conserve vegetali, pasta, latticini, frutta trasformata, caramelle, cereali per la colazione, prodotti a base di soia, prodotti da forno, carni o pesce trasformati, condimenti, zuppe, bevande alcoliche, cibi preparati e bevande a base d'acqua.
Potenziali effetti collaterali e interazioni
Gli integratori di calcio possono causare effetti collaterali tra cui gonfiore, gas e costipazione. Se si verificano effetti collaterali, può essere utile dividere la dose durante il giorno e prenderla insieme al cibo.
Gli integratori di calcio possono interagire con alcuni farmaci, compresi quelli per l'osteoporosi, gli antibiotici, gli anticonvulsivanti e i diuretici. L'assunzione di questi farmaci insieme al calcio potrebbe aumentare il rischio di effetti collaterali da questi farmaci e interferire con la loro efficacia.
considerazioni
Gli adulti non dovrebbero consumare più di 2.500 milligrammi di calcio al giorno, poiché ciò potrebbe causare sintomi di tossicità, tra cui nausea, dolore addominale, costipazione, vomito, perdita di appetito, affaticamento, ipertensione, minzione frequente, confusione e coma. Assumere troppo calcio potrebbe interferire con l'assorbimento di zinco e ferro, aumentando il rischio di carenze di questi nutrienti.
Scegli un integratore con il simbolo della farmacopea degli Stati Uniti, poiché questi integratori sono stati testati per verificare che contengano la quantità di sostanze nutritive elencate e abbiano meno probabilità di essere contaminati da sostanze tossiche, come il piombo.
