La guida MyPlate del Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti per un'alimentazione sana raccomanda di includere una porzione di frutta ad ogni pasto. I frullati possono essere un modo semplice e gustoso per soddisfare le tue esigenze di frutta durante i pasti. Può anche essere salutare se includi gli ingredienti giusti. Un frullato di mirtilli sano include 1/2 tazza di mirtilli freschi o congelati, 1/2 tazza di yogurt alla vaniglia a basso contenuto di grassi, 1/2 tazza di latte e ghiaccio grossi dell'1%. Questo frullato ha poche calorie, un alto contenuto di calcio e una buona fonte di antiossidanti.
Basso contenuto di calorie
Fintanto che usi latticini a basso contenuto di grassi e la frutta come dolcificante naturale, un frullato di mirtilli fa un trattamento a basso contenuto calorico. La sana ricetta del frullato di mirtilli contiene 114 calorie. Se segui una dieta da 2.000 calorie, il frullato soddisfa meno del 10% delle tue esigenze caloriche giornaliere e ti offre una sana porzione di frutta e latte.
Alto contenuto di calcio
L'uso di latte e yogurt nel frullato di mirtilli lo rende una buona fonte di calcio, con 207 milligrammi. Assunzioni adeguate di calcio sono necessarie per mantenere le ossa sane e forti. La maggior parte delle donne non riceve abbastanza calcio nelle loro diete, secondo l'Ufficio degli integratori alimentari, aumentando il rischio di sviluppare l'osteoporosi. Gli adulti hanno bisogno da 1.000 a 1.200 milligrammi di calcio al giorno. Un frullato di mirtilli soddisfa circa il 20 percento delle tue necessità quotidiane.
Ricco di antiossidanti
Bere un sano frullato di mirtilli può proteggerti dalle malattie croniche. I mirtilli sono ricchi di antiossidanti. Gli antiossidanti sono sostanze presenti negli alimenti che proteggono le cellule dai danni dei radicali liberi. I radicali liberi sono molecole prodotte dalla scomposizione degli alimenti e dal contatto con le tossine ambientali come il fumo di tabacco. Queste molecole danneggiano le cellule, aumentando il rischio di malattie cardiache e cancro. Gli antiossidanti protettivi nel frullato includono selenio, vitamina C, beta carotene, luteina e una piccola quantità di vitamina E.
Buona fonte di potassio
Il frullato di mirtilli è anche una buona fonte di potassio. Il potassio è un minerale di cui il tuo corpo ha bisogno per aiutare a mantenere l'equilibrio dei liquidi e la normale funzione muscolare e nervosa. Includere cibi ricchi di potassio nella dieta può anche aiutare a ridurre la pressione sanguigna diminuendo gli effetti del sodio. L'American Heart Association raccomanda 4.700 milligrammi di potassio al giorno. Una dieta ricca di potassio non è per tutti. Se hai una storia di patologie renali o alti livelli ematici di potassio, dovresti parlare con il tuo medico prima di aumentare l'assunzione di potassio.
