Il gelso, una pianta che cresce in Cina, Corea e Giappone, è stato usato nella medicina tradizionale cinese, in particolare come tisana. I benefici per la salute del tè di foglie di gelso sono attribuiti al suo composto naturale, 1-desossianjirimicina o DNJ. DNJ è responsabile degli effetti antidiabetici del gelso, che sono stati ampiamente studiati. Il tè di foglie di gelso ha anche potenti proprietà antiossidanti ed è stato trovato per abbassare il colesterolo e i trigliceridi e ridurre l'infiammazione.
Contiene minerali e antiossidanti
Secondo un articolo pubblicato sull'International Journal of Food Sciences and Nutrition nel 2006, le foglie di gelso contengono calcio, ferro e zinco. Il gelso contiene anche gli antiossidanti acido ascorbico e beta carotene. Gli antiossidanti inibiscono il danno cellulare causato dai radicali liberi, che si creano durante la digestione degli alimenti e l'esposizione al fumo e alle radiazioni. Consumare regolarmente cibi e bevande ricchi di beta carotene può ridurre il rischio di cancro, secondo PubMed Health.
Abbassa i livelli di glucosio nel sangue
Il diabete di tipo 2 è caratterizzato da un aumento dei livelli di glucosio nel sangue. Secondo uno studio pubblicato su "The American Journal of Chinese Medicine" nel 2012, il gelso abbassa la glicemia a causa del suo contenuto di acido gallico. In uno studio pubblicato su "Diabetes Care" nel 2007, questo effetto è stato mostrato nei pazienti con diabete di tipo 2. Nello studio, tutti in un gruppo di diabete e un gruppo di controllo sano hanno ricevuto una bevanda di saccarosio, ma alcuni hanno anche estratto di gelso, mentre altri hanno ottenuto un placebo. La glicemia è stata testata in anticipo e due, tre e quattro ore dopo il consumo di saccarosio. I risultati hanno mostrato che l'assunzione di gelso ha notevolmente ridotto i picchi di glucosio nelle prime due ore dopo il consumo. Gli scienziati hanno concluso che il gelso potrebbe essere utile sia nel trattamento del diabete che nella sua prevenzione.
Riduce il colesterolo cattivo
In uno studio pubblicato nel 2013 su "BioMed Research International", i livelli di trigliceridi e colesterolo LDL sono stati significativamente ridotti nei pazienti trattati con 280 grammi di polvere di foglie di gelso tre volte al giorno per tre mesi. Uno studio pubblicato nel 2010 sul "Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition" ha trovato risultati simili dopo aver dato ai partecipanti 12 milligrammi di estratto di foglie di gelso tre volte al giorno per tre mesi. Questi studi suggeriscono che possono essere necessarie dosi regolari regolari di questa erba per vedere risultati significativi nella riduzione del colesterolo e dei trigliceridi. Tuttavia, sorseggiare regolarmente del tè con foglie di gelso può aiutare a prevenire il colesterolo alto.
Ha effetti anti-infiammatori
Secondo uno studio pubblicato nel 2013 sul "Journal of Functional Foods", la foglia di gelso è stata tradizionalmente utilizzata per trattare l'infiammazione causata da malattie croniche e i risultati dello studio ne verificano gli effetti antinfiammatori. In vitro, gli scienziati hanno scoperto che la foglia di gelso inibisce gli agenti infiammatori nel corpo, tagliando la risposta infiammatoria del corpo. Questo effetto è stato dimostrato nei ratti in uno studio pubblicato nel 2010 su "Ricerca sulla fitoterapia". Ratti con edema della zampa indotto sono stati introdotti al gelso, che ha inibito la formazione del tessuto infiammato della zampa. Questi studi suggeriscono che il tè con foglie di gelso potrebbe essere usato per alleviare il dolore riducendo l'infiammazione.
