Vuoi rivitalizzare il tuo benessere, ottenere una sferzata di energia o forse perdere qualche chilo - quindi ti stai disintossicando. Ma quali sono esattamente gli alimenti disintossicanti che puoi includere in questa dieta?
Non esiste una dieta specifica di "disintossicazione", ma di solito una semplice disintossicazione è costituita da alimenti interi e non trasformati, tra cui molta frutta, verdura e acqua. A volte, una disintossicazione può includere anche cereali integrali, carni magre e noci crude. Altri possono incoraggiare determinati integratori, erbe e tè. Il punto di una disintossicazione è ridurre il carico di tossine e licenziare cibi difficili da digerire per migliorare il benessere generale.
Mancia
Gli alimenti disintossicanti di solito si concentrano su frutta e verdura fresca. Altri cibi interi non trasformati possono essere inclusi nel tuo piano specifico, a seconda della sua attenzione.
Perché seguire una disintossicazione?
Una dieta disintossicante o purificante non riguarda davvero la perdita di peso, ma può essere un felice effetto collaterale. Il tuo corpo è regolarmente esposto alle tossine. Alcuni sono prodotti durante il metabolismo regolare e altri provengono dai cibi che mangi, dalle bevande che bevi, dagli inquinanti che respiri o dalle sostanze che assorbi attraverso la pelle.
Le tue tossine corporee includono acido lattico, urea e scorie di microbi nell'intestino, spiega l'Accademia di nutrizione e dietetica. Pesticidi, alimenti trasformati, mercurio nei frutti di mare, inquinamento atmosferico, prodotti chimici del tabacco, droghe e alcol sono esempi di tossine esterne.
La tua capacità disintossicante personale dipende da fattori genetici, abitudini di vita, ambiente e salute generale. Se il numero di tossine che assumi supera il numero che espelli, possono parcheggiare nelle cellule adipose, nelle ossa e nei tessuti molli, influendo negativamente sulla tua salute.
L'intenzione delle diete disintossicanti è di aiutare il tuo corpo a eliminare queste tossine. Mirano a:
- Migliora il tuo apporto nutrizionale complessivo
- Promuovere l'eliminazione dei rifiuti corporei attraverso una maggiore minzione, sudorazione e defecazione
- Riposa i tuoi organi interni
- Stimola le capacità disintossicanti del fegato
Il Journal of Nutrition and Metabolism ha pubblicato un documento nel giugno 2015 rilevando che l'esposizione e l'accumulo di tossine svolgono un ruolo significativo nelle malattie cardiovascolari, nel diabete di tipo 2 e nell'obesità. L'assunzione con la dieta può avere un grande impatto sullo sviluppo di malattie croniche. Una dieta disintossicante può aiutarti a ripristinare i tuoi schemi alimentari e potenzialmente eliminare alcune di queste tossine dannose.
Un medico naturopatico o olistico può anche raccomandare una dieta disintossicante per aiutare a determinare se hai una particolare intolleranza o sensibilità alimentare. Le diete disintossicanti dovrebbero anche migliorare i livelli energetici generali e il senso di benessere. Se sei stato esposto a sostanze chimiche o inquinanti tossici, un medico di origine naturale può anche raccomandare la disintossicazione per pulire il sistema.
Il Journal of Human Nutrition and Dietetics ha pubblicato una recensione nel dicembre 2015 rilevando che non ci sono prove cliniche sostanziali a supporto dell'uso di diete disintossicanti. Mentre alcuni studi mostrano un potenziale uso delle diete detox per migliorare la funzione epatica e l'eliminazione di inquinanti organici, hanno campioni di piccole dimensioni e alcuni difetti di progettazione.
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Gli alimenti disintossicanti includono verdure a foglia verde
Il documento Journal of Nutrition and Metabolism ha identificato alcuni alimenti che hanno un'influenza sui sistemi di disintossicazione all'interno del corpo umano. Includono verdure a foglia verde, come crescione, broccoli e altre verdure crocifere.
Le verdure a foglia verde, tra cui lattuga romana, rucola, cicoria, spinaci e cavolo, sono ricche di beta-carotene antiossidante, che aiuta il corpo a produrre vitamina A e può ridurre il rischio di alcune malattie, spiega l'Accademia di nutrizione e dietetica.
Le verdure a foglia verde contengono anche vitamine C, E e K e alcune, come il cavolo cinese e la senape, sono ricche di molte vitamine del gruppo B, spiega il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Gli antiossidanti presenti nelle verdure proteggono le cellule e possono aiutare a scoraggiare lo sviluppo del cancro. I verdi sono perfetti per una disintossicazione perché hanno anche molta fibra - per mantenere le cose in movimento nel tratto digestivo - e un sacco di ferro, magnesio, potassio e calcio. I verdi sono leggeri e non appesantiscono con molte calorie o grassi extra.
Altre verdure aiutano anche a disintossicarsi
Il giornale Journal of Nutrition and Metabolism ha anche osservato che le verdure allium, che includono aglio, cipolle, scalogno, erba cipollina e porri, hanno effetti disintossicanti. Ciò è dovuto alla presenza di un composto noto come astaxantina. Questo carotenoide ha il potenziale per prevenire il diabete, le malattie cardiovascolari e i disturbi neurodegenerativi, spiega un articolo pubblicato in un numero di gennaio 2014 di Marine Drugs .
Le verdure apiacee, come carote, sedano e prezzemolo, offrono valore anche su una dieta disintossicante, a causa della presenza di acido caffeico. Critical Reviews in Food Science and Nutrition ha pubblicato un documento nell'ottobre 2016 rilevando che l'acido caffeico ha effetti antibatterici, antiossidanti, antinfiammatori, antitumorali e antivirali.
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Alimenti aggiuntivi da includere
Come notato nel giornale Journal of Nutrition and Metabolism , gli alimenti disintossicanti possono davvero comprendere un'intera gamma di alimenti ricchi di composti come resveratrolo, olio di pesce, quercetina e licopene.
Il resveratrolo si trova in alimenti come arachidi, uva e alcune bacche. Si trova anche nel vino rosso, ma l'alcol è generalmente vietato a una disintossicazione. L'olio di pesce è più abbondante nei pesci grassi, in particolare salmone e sgombro. Se includi il pesce in una purificazione, assicurati che sia pescato in natura e non allevato.
Nutrients ha pubblicato un documento nel marzo 2016 affermando che la quercetina può essere ottenuta mangiando molti frutti e verdure - tutti appropriati per una disintossicazione - come mele, bacche, uva e pomodori, oltre a molti semi e noci.
Il licopene è abbondante in frutta e verdura dai colori rossi, come pomodori, guava, anguria, papaia e pompelmo rosso, spiega Frontiers in Pharmacology , pubblicato a maggio 2018. I benefici disintossicanti del licopene includono proprietà anti-infiammatorie.
Non renderlo complicato
Una disintossicazione non deve essere composta da una complessa combinazione di alimenti e integratori. Come spiegato dall'Accademia di Nutrizione e Dietetica, il tuo corpo è davvero un potente disintossicante e utilizza sostanze nutritive consumate da una varietà di cibi interi e naturali per rimuovere le tossine dal corpo.
Una semplice disintossicazione che promuove l'eliminazione delle tossine e la buona salute include molta frutta e verdura: da cinque a nove porzioni al giorno afferma l'organizzazione. Una porzione di verdure è di 2 tazze e una porzione di frutta è di 1, 5 tazze. Le verdure crocifere come i cavoletti di Bruxelles, i carciofi e i porri sono buoni. Anche i frutti come le bacche sono una scelta eccellente.
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L'Academy of Nutrition and Dietetics ti consiglia anche:
- Tieniti idratato con acqua pulita o tè verde non zuccherato.
- Mangia molta fibra da verdure, noci, semi e cereali integrali.
- Consuma proteine magre, come il semplice petto di pollo, che è importante per i livelli di glutatione del tuo corpo, un enzima disintossicante naturale.
- Aggiungi cibi fermentati naturalmente come yogurt bianco, kimchi e kefir alla tua dieta. I probiotici in questi alimenti promuovono un intestino sano.
Inoltre, potresti prendere in considerazione l'assunzione di un integratore vitaminico-minerale completo per colmare eventuali carenze nutrizionali. Parlate con il vostro medico o nutrizionista per consigli sulle migliori marche e tipologie da scegliere.
