La chiave per curare condizioni mediche come le malattie cardiache, il cancro e il diabete è la dieta, afferma l'ex medico del Texas Roby Mitchell, MD Mitchell chiama il suo piano la dieta BALi, abbreviazione della dieta base antiossidante / antifungina a bassa insulina. Mentre il piano include alcuni aspetti conformi alle raccomandazioni del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti per un'alimentazione sana, la premessa che solo il cibo, non la medicina, può curare le malattie non è supportata da prove scientifiche. La licenza medica di Mitchell è stata revocata dal Texas Board of Medicine nel 2005 dopo aver usato pratiche discutibili sui pazienti. Non tentare di auto-trattare alcun problema medico con la dieta BALi; consultare il medico.
Linee guida di base
La dieta BALi mira a fare quattro cose: rendere il sangue più basico o alcalino; controlla il livello di candida del tuo corpo, un lievito naturale; aiuto nella regolazione dell'insulina; e aumentare l'assunzione di antiossidanti che possono inibire la capacità dei radicali liberi di danneggiare il DNA e il tessuto cellulare. Per fare questo, Mitchell dice che dovrai evitare tutti i tipi di lievito, grano, cibi in scatola o trasformati, cereali raffinati, sale iodato, zucchero o dolcificanti artificiali e prodotti caseari regolari. I tuoi pasti consisteranno principalmente di verdure fresche o congelate; frutti biologici, non pelati; frutti di mare a basso contenuto di mercurio; pollame ruspante; carne nutrita con erba e senza ormoni; noci, fagioli e semi; chicchi di cereali come l'orzo; e latte vegetale e formaggio o yogurt di capra crudo biologico.
Esempio di menu giornaliero
Una giornata tipica sulla dieta BALi potrebbe iniziare con una colazione a base di fiocchi d'avena tagliati in acciaio o regolari preparati con latte di mandorle o yogurt di capra crudo mescolato con uno dei frutti altamente raccomandati di Mitchell, come mirtilli o more. Il pranzo potrebbe essere un panino preparato con petto di tacchino ruspante e pane integrale germogliato. Pesce alla griglia come ippoglosso, salmone selvatico o tonno può servire come cena. Una bistecca alla griglia potrebbe essere un'altra opzione per la cena, ma Mitchell specifica che la carne deve prima essere marinata nel vino rosso, birra scura o una miscela contenente rosmarino, che presumibilmente impedirà alla carne di aumentare il rischio di cancro. Avere frutta fresca, bastoncini di verdure crude o noci e semi crudi e non salati come snack durante il giorno.
Potenziali vantaggi
Possibili svantaggi
La ricerca non indica che gli alimenti possono cambiare sostanzialmente il pH del tuo corpo, o che così facendo potrebbe prevenire le malattie, afferma la dietista registrata Leslie Beck. Inoltre, l'American Academy of Allergy, Ashma and Immunology non riconosce la crescita eccessiva del lievito candida come un problema medico provato e non approva diete come la dieta BALi che pretendono di ridurre la candida. I prodotti lattiero-caseari grezzi raccomandati nel piano possono mettere in pericolo la salute di anziani, bambini, donne in gravidanza e soggetti con problemi di salute. È possibile compromettere la salute se si evitano i farmaci e si tenta di curare condizioni gravi con la dieta BALi.
