Il sale dell'Himalaya è talvolta chiamato sale rosa o sale rosa a causa del suo colore rosa pallido. Un sale naturale, viene raccolto nelle montagne del Pakistan ed è apprezzato da alcuni per il suo contenuto nutrizionale e per il fatto che non è trattato.
Sodio e 84 altri minerali
Mentre il sale himalayano è composto principalmente da sodio, contiene anche da 60 a 65 tracce di minerali. Il sodio aiuta a tenere sotto controllo la pressione sanguigna, oltre a favorire la funzione cardiovascolare. Il limite superiore raccomandato è di 2.300 milligrammi di sodio al giorno per gli adulti e 1.500 milligrammi al giorno per coloro che hanno più di 51 anni, sono afroamericani o hanno una storia di malattie cardiache. Zolfo, cloruro, potassio, calcio, rame, zinco, selenio, magnesio, fluoruro e ferro sono tutti disponibili in piccole quantità nel sale dell'Himalaya.
Usando in cucina e condimento
Il sale dell'Himalaya è un'alternativa al sale da tavola. I cristalli più grandi del salgemma si aggiungono meglio a zuppe, stufati o marinate, dove si dissolvono facilmente. Quando si utilizzano i blocchi di grandi dimensioni per cucinare, le lastre di sale conferiranno una leggera salinità al cibo.
Usando nella terapia della salamoia
A causa del suo contenuto minerale, il sale dell'Himalaya può anche essere usato nella terapia della salamoia, dove può aiutare a regolare la circolazione sanguigna e la pressione, nonché a curare le malattie della pelle e aiutare a ripristinare l'equilibrio acido-base. Per prendere parte alla terapia della salamoia, immergiti in un bagno di sale marino dell'Himalaya disciolto, che aiuta a promuovere l'autoguarigione e la disintossicazione attraverso l'osmosi. Si noti che la scienza dietro questo non è completa e dovrebbe essere presa con un granello di sale.
