Se sei come la maggior parte degli americani, consumi troppo sodio. La maggior parte del sodio presente nella dieta si presenta sotto forma di sale, forse da fast food o alimenti trasformati, che sono entrambe le fonti primarie di sodio. Troppo sodio aumenta la pressione sanguigna, il che aumenta il rischio di infarto e ictus, secondo i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie. Nonostante ciò, il sodio è essenziale per la salute, perché aiuta a svolgere determinate funzioni biologiche.
Essenziale per il tuo corpo
Cerca di limitare il consumo di sodio a meno di 2.300 milligrammi al giorno. Il sale è composto da sodio e cloruro, che sono due elettroliti che aiutano a mantenere l'equilibrio dei fluidi e la trasmissione degli impulsi nervosi. Nell'intestino, il sodio aiuta il corpo ad assorbire cloruro, aminoacidi, glucosio e acqua. Il sodio aiuta anche il tuo corpo a regolare la pressione sanguigna. Consumare meno sodio può aiutare a prevenire o controllare la pressione alta, secondo il CDC.
