Molte persone hanno idee sbagliate sulle normative relative allo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio nell'Unione europea o nell'UE. Contrariamente all'opinione comune, lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio non è vietato in Europa. Indicato come isoglucosio o sciroppo di glucosio-fruttosio in questa regione, l'uso di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio è limitato perché rientra in una quota di produzione.
Norme sulla salute
La quota di produzione per lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio è intesa a garantire un equo sviluppo agricolo / economico in tutti i territori dell'UE e non è correlata alle preoccupazioni per la salute che molte autorità di salute pubblica hanno riguardo alla proliferazione dello sciroppo di mais ad alto fruttosio nelle forniture alimentari. La quota dell'UE è stata istituita per la prima volta nel 2005, poi modificata nel 2007 e ulteriormente modificata nel 2011. L'alterazione del 2011 è stata quella di consentire la produzione di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, poiché l'attuale domanda nell'UE supera l'offerta.
Quota ridotta per soddisfare la domanda
Sebbene, come negli Stati Uniti, vi sia un dibattito nell'UE sul ruolo dello sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio nell'epidemia di diffusione dell'obesità, le quote di produzione sul prodotto sono state allentate nel 2011 "al fine di migliorare l'efficienza e la competitività del settore". Tali settori sono i settori dello zucchero e dello sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, secondo un rapporto del 2010 della Commissione europea sulla politica agricola comune.
Lo sciroppo di mais ad alto fruttosio è mondiale
Negli Stati Uniti, il consumo di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio è aumentato drammaticamente dal 1970 ad oggi, con un aumento del 1000% dal 1970 al 1990, secondo i "Consumer Reports". Il prodotto si trova in molte bevande, comprese quasi tutte le marche di bibite non dietetiche, così come cereali per la colazione, condimenti per insalate, creme spalmabili, yogurt, marmellate, burro di arachidi e altri alimenti. Uno studio pubblicato nel 2009 da numerosi ricercatori di alto livello di Stati Uniti, Europa, Nuova Zelanda e Australia in "Critical Reviews in Food Science and Nutrition" menzionava specificamente lo sciroppo di mais ad alto fruttosio come contributo all'obesità in tutto il mondo. Anche se il prodotto non ha dimostrato di essere significativamente peggiore per l'organismo rispetto allo zucchero nella ricerca attuale, il suo costo relativo inferiore allo zucchero e il suo uso in così tanti prodotti diversi, il che rende difficile evitarne il consumo, ha portato alcune autorità a chiedersi se dovrebbe essere regolato in modo diverso rispetto ad altri dolcificanti.
Una risposta frammentaria al regolamento
Nel 2004, l'American Academy of Pediatrics ha dichiarato che le scuole non dovrebbero offrire la soda a causa del suo alto contenuto di sciroppo di mais. Da quel momento, numerosi distretti hanno seguito quel consiglio. Lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, come riportano i ricercatori nel rapporto di studio "Critical Reviews in Food Science and Nutrition" del 2009, fa parte di una serie più ampia di problemi che insieme contribuiscono all'obesità. Fattori ambientali come la mancanza di attività fisica, uniti a potenti tattiche di marketing alimentare, fanno sì che ogni città, stato, nazione e regione debba determinare quali regolamenti funzionano meglio per mantenere in salute le loro popolazioni. Al momento, ciò non include i divieti di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio in qualsiasi paese o regione.
