L'olio di cocco è un grasso trigliceridico a catena media derivato dal cocco. I grassi più saturi e insaturi che consumiamo sono grassi trigliceridi a catena lunga. Poiché l'olio di cocco è a catena media, è più facile metabolizzare il corpo rispetto ai trigliceridi a catena lunga. A partire dal 2011, non ci sono studi che suggeriscono che il grasso a catena media da solo possa ridurre il cancro, ma il grasso a catena media si rivela promettente come trattamento per il cancro quando combinato con una dieta chetogenica.
Olio di cocco
L'olio di cocco contiene trigliceridi saturi a catena media. I trigliceridi a catena lunga non possono entrare direttamente nel flusso sanguigno dal tratto intestinale. Gli acidi biliari aiutano a convertirli in molecole di grasso idrosolubili che entrano nel flusso sanguigno attraverso il sistema linfatico. A differenza dei trigliceridi a catena lunga, i trigliceridi a catena media non richiedono acidi biliari per la loro digestione e possono entrare nel flusso sanguigno senza dover prima passare attraverso il sistema linfatico. I trigliceridi a catena media sono quindi più facili da metabolizzare, entrando nel flusso sanguigno in modo simile al modo in cui entra il glucosio.
Grasso come trattamento del cancro
Le cellule tumorali sono cellule semplici che prosperano meglio sul glucosio. Non è chiaro se possano usare il grasso come fonte di energia. Quindi, in teoria, una dieta ricca di grassi potrebbe creare un ambiente ostile per le cellule tumorali. Il cervello non può usare grasso come combustibile, tuttavia. Quando il glucosio è limitato, i neuroni usano corpi chetonici, un sottoprodotto del metabolismo dei grassi, come fonte di energia. Le cellule tumorali non hanno i meccanismi per generare i mitocondri extra, o motori cellulari, necessari per metabolizzare i corpi chetonici.
La dieta chetogenica
Il Dr. RM Wilders ha sviluppato la dieta chetogenica negli anni '20 come trattamento per le convulsioni nei bambini epilettici. La dieta limita i carboidrati a 10-15 g al giorno e le proteine a 1 g per chilogrammo di peso corporeo. Le calorie rimanenti provengono dal grasso. A partire dal 2011, il dipartimento di ostetricia e ginecologia dell'ospedale di Würzburg utilizza la dieta come trattamento per i pazienti nelle fasi avanzate del cancro. La ricerca esistente indica che una dieta chetogenica può arrestare la crescita del cancro (Rif. 4, 5, 6)
Olio di cocco come trattamento per il cancro
L'olio di cocco è un grasso saturo e i grassi saturi hanno meno probabilità rispetto a quelli insaturi di formare sostanze chimiche che inducono il cancro quando digeriti. Quindi, mangiare olio di cocco potrebbe aiutare a prevenire il cancro in primo luogo. Una dieta chetogenica somministrata ai malati di cancro include spesso una grande percentuale di trigliceridi a catena media, poiché questa composizione di grasso sembra più efficace nel ridurre la crescita del cancro. Ma dal 2011 nessuno conosce il ruolo esatto dei trigliceridi a catena media nel trattamento del cancro.
