La zuppa Wonton è un gustoso alimento cinese a base di gnocchi di maiale. Che tu lo stia consumando in un ristorante o che lo stia preparando a casa, ti consigliamo di conoscere le informazioni nutrizionali sulla zuppa wonton: quanti carboidrati ha e quante calorie contiene?
Wonton Soup Calorie
Secondo Healthy Families BC, 854 grammi di minestra di pasta wonton contengono 430 calorie. La quantità di sodio nella zuppa wonton? 2.510 milligrammi. I carboidrati nella zuppa wonton ammontano a 62 grammi. La zuppa Wonton può essere una valida fonte di proteine - con 19 grammi di proteine - e una buona fonte di vitamine A e C. Contiene il 70% di valore giornaliero (DV) di vitamina A e il 120% di vitamina C.
La zuppa Wonton senza noodles è leggermente meno calorica, afferma Healthy Families BC, con 260 calorie per porzione di 728 grammi. Ha quasi la stessa quantità di sodio: 2.500 milligrammi e 31 grammi di carboidrati. Troverai le stesse quantità di vitamina C e vitamina A.
Poi c'è la zuppa di wonton vegetariana, che è anche più calorica rispetto alla normale zuppa di wonton con tagliatelle. Per ogni 840 grammi di zuppa vegetariana di wonton, ci sono 320 calorie. La quantità di sodio scende a 1.210 milligrammi e il valore di carboidrati è quasi lo stesso a 66 grammi. Troverai l'80 percento di vitamina A DV e il 140 percento di vitamina C. La zuppa Wonton contiene anche un DV del 15-25% di ferro.
Ricette di zuppa Wonton
Una ricetta di zuppa di wonton sul sito Web dell'International Glutamate Information Service richiede cinque pezzi di pollo, ¼ libbra di carne di maiale macinata, una cipolla, due spicchi d'aglio, ½ cucchiaino di pepe nero, 2 cucchiai di sale d'aglio, 1 cucchiaio di MSG (umami condimento), 2 cucchiai di olio, involucri wonton e un uovo.
Prima fai soffriggere l'aglio nell'olio fino a quando non diventa marrone chiaro. Aggiungere la cipolla e il maiale macinato, quindi cuocere per 15 minuti. Metti ¼ di cucchiaino di maiale cotto nell'involucro del wonton e sigillalo con i bianchi d'uovo. Nel frattempo, fai bollire il pollo in quattro litri d'acqua per 1 ora. Rimuovere le ossa una volta cotte completamente. Fai cadere i wonton nel brodo, quindi aggiungi sale all'aglio, pepe e MSG. I Wonton dovrebbero cuocere per 30 minuti.
Un'altra ricetta sul sito web Cooking for Chemo, richiede più ingredienti, come briciole di pane e funghi portobello per fare il composto di maiale. Richiede anche salsa di zenzero e soia oltre a cipolla, aglio e pepe nero.
Soup Food Safety
Quando si serve e si consuma la zuppa di wonton, è importante non solo conoscere la nutrizione della zuppa di wonton, ma anche la sicurezza del cibo. Secondo il Dipartimento della salute e dei servizi umani degli Stati Uniti, le zuppe possono essere conservate in frigorifero per un massimo di tre o quattro giorni e nel congelatore per un massimo di due o tre mesi. Il superamento di tale limite di tempo può causare deterioramento e rendere la zuppa pericolosa da mangiare.
Se non stai servendo la zuppa di wonton subito dopo la cottura, dovrai utilizzare l'attrezzatura adeguata per mantenerla calda, afferma la Food Standards Agency. Per questo puoi usare un bagnomaria o un bollitore per zuppe. La zuppa deve essere mantenuta sopra i 63 gradi Celsius o 145 gradi Fahrenheit. Se la zuppa non è stata utilizzata entro due ore e non viene riscaldata, dovrebbe essere gettata via.
La Food Standards Agency consiglia inoltre di assicurarsi che il cibo stia cuocendo a vapore da quando viene cotto, fino a quando viene servito. Ciò contribuirà ad evitare la crescita batterica, che può verificarsi se il cibo non è adeguatamente riscaldato.
