15 alimenti che ti renderanno più produttivo e 5 da evitare

Quando è il momento difficile al lavoro e stai fissando un elenco infinito di cose da fare, la preparazione dei pasti è probabilmente l'ultima cosa che pensi. Ma ciò che potresti non capire è che le scelte dietetiche che fai ogni giorno giocano davvero un ruolo importante nella tua produttività - nel bene ("Sono una stella concentrata, energica!") O nel peggio ("Posso solo prendere un pisolino già? "). Continua a leggere per imparare a mantenere la tua mente focalizzata sul laser con cibi sani e nutrienti, oltre a quelli che dovresti evitare, in modo che la tua produttività rimanga sulla buona strada.

Attestazione: Twenty20 / @ cherylishungry

1. Migliore: salmone

Il salmone è elogiato per essere ricco di acidi grassi omega-3, che aiutano a ridurre il rischio di malattie croniche come malattie cardiache, cancro e artrite. E poiché gli omega-3 supportano la funzione cerebrale, sono ottimi per la produttività. "Gli Omega-3 sono componenti dei fosfolipidi che formano la struttura delle membrane cellulari, comprese le membrane cellulari del cervello", afferma Gabriella Vetere, dietista dietista registrata con sede a San Jose, California. "E il DHA è particolarmente alto nella retina e nel cervello." Le membrane cellulari sane aiutano le cellule cerebrali a comunicare correttamente, quindi sei pronto per concentrarti e imparare. Vetere raccomanda di puntare ad almeno otto once di salmone settimanalmente per massimizzare questi benefici per il cervello.

: 7 Ricette per potenziare il cervello che manterranno giovane la tua mente

Credito: Twenty20 / @ sussialfredsson

: 7 Ricette per potenziare il cervello che manterranno giovane la tua mente

2. Il meglio: semi di zucca

Desideri cibi croccanti? Raggiungi i semi di zucca, che soddisferanno il tuo desiderio e aumenteranno la tua energia. "L'alto contenuto di magnesio dei semi di zucca promuove la calma, che ti consentirà di concentrarti nuovamente e indirizzare la tua produttività verso l'attività da svolgere", afferma Maggie Michalczyk, una dietista dietista registrata con sede a Chicago. E poiché i semi di zucca sono carichi di proteine e grassi sani, offriranno energia più duratura per impedirti di sentirti svuotato - o affamato - subito dopo aver mangiato. Michalczyk consiglia di cospargere alcuni semi di zucca sulle insalate o di aggiungerli al frullato o al parfait mattutino.

Ascolta ora: perché l'ossessione dell'America per la "felicità" ci sta completamente stressando

Credito: Twenty20 / @ SeeDJan

Ascolta ora: perché l'ossessione dell'America per la "felicità" ci sta completamente stressando

3. Il meglio: verdure a foglia verde

Frullare spinaci o cavoli con il tuo frullato mattutino non è solo un modo intelligente di mangiare più verdure, ma può anche renderti più produttivo. "Le verdure a foglia verde sono una fonte ipocalorica di vitamine del gruppo B, essenziali per la produzione di energia", afferma la nutrizionista dietista registrata Gabriella Vetere. "Un migliore utilizzo dell'energia significa una migliore produttività. Suggerisco sempre ai clienti di aggiungere verdure a foglia verde ad almeno due dei loro pasti." Oltre a quel frullato verde altamente compatibile con Instagram, includi un lato di spinaci conditi con olio e aceto con il tuo pranzo o aggiungi una manciata di verdure alla tua pasta o zuppa preferita per un aumento della produttività.

: I 6 migliori granuli e 4 da evitare

Credito: Twenty20 / @ joshua_arjuna

: I 6 migliori granuli e 4 da evitare

4. Il meglio: tè verde

Le verdure a foglia non sono gli unici alimenti verdi che porteranno fine alla tua crisi di mezzogiorno; anche il tè verde può aumentare seriamente la tua concentrazione. "Gli studi hanno dimostrato che il tè verde promuove un aumento del flusso sanguigno al cuore e al cervello", afferma Maggie Michalczyk, un dietista dietista registrato. Contiene anche antiossidanti che proteggono il cervello dai danni cellulari, che possono mantenere la mente sana con l'età. Soprattutto, il tè verde è a basso contenuto di caffeina, con una media di nove-63 milligrammi per tazza (il caffè, a confronto, vanta fino a 130 milligrammi), quindi è una buona opzione se si desidera evitare il nervosismo della caffeina.

Credito: Twenty20 / @ sashapritchard

5. Meglio: mandorle

Le noci sono uno spuntino sano di base perché sono abbondanti, nutrienti e portatili. Come se avessi bisogno di un altro motivo per divorarli, si scopre che sono anche ottimi per rifocalizzare una mente errante. "I grassi sani e le fibre in essi contenute non solo ti manterranno sazi fino al pasto successivo, ma l'atto di masticarli aiuta effettivamente a rimettere a fuoco il cervello, facendoti pensare alla masticazione, quindi tornare al compito da svolgere", Michalczyk dice. Le mandorle forniscono anche molto rame, un minerale essenziale per una sana funzione cerebrale. Aggiungi una manciata di mandorle alla tua farina d'avena a colazione o tienine un pacchetto nella borsa per migliorare la tua concentrazione in movimento.

: 7 segni che la tua ossessione per l'esercizio non è salutare

Credito: Twenty20/@nathalie.jung

Le noci sono uno spuntino sano di base perché sono abbondanti, nutrienti e portatili. Come se avessi bisogno di un altro motivo per divorarli, si scopre che sono anche ottimi per rifocalizzare una mente errante. "I grassi sani e le fibre in essi contenute non solo ti manterranno sazi fino al pasto successivo, ma l'atto di masticarli aiuta effettivamente a rimettere a fuoco il cervello, inducendoti a pensare a masticare, quindi a tornare al compito da svolgere", Michalczyk dice. Le mandorle forniscono anche molto rame, un minerale essenziale per una sana funzione cerebrale. Aggiungi una manciata di mandorle alla tua farina d'avena a colazione o tienine un pacchetto nella borsa per migliorare la tua concentrazione in movimento.

: 7 segni che la tua ossessione per l'esercizio non è salutare

6. Il meglio: frutti di bosco

Non solo le fragole, i mirtilli e le more sono deliziosi, ma tutte queste bacche sono fantastiche per migliorare la concentrazione e aumentare la produttività, grazie al loro contenuto di zucchero naturale. "Il cervello ha bisogno di carboidrati per l'energia", afferma Michalczyk. "Senza di loro potresti sentirti spesso stanco e non riuscire a fare nulla". Le bacche forniscono abbastanza zucchero per produrre energia, ma sono anche cariche di fibre alimentari, quindi aumentano lentamente la glicemia, invece di causare un crollo della glicemia che ti fa sentire "nebbioso". Addolcisci la tua insalata con una manciata di fragole tritate, aggiungi una manciata di mirtilli al tuo sandwich o avvolgi (si abbinano sorprendentemente bene con tacchino e avocado) o mescola lamponi e more in yogurt greco o budino di semi di chia.

Attestazione: Twenty20 / @ _ eatandlove_

7. Meglio: farina d'avena

Un'altra fonte di carboidrati sani che aumentano la produttività? Fiocchi d'avena. "La farina d'avena è un chicco intero, che offre energia sostenuta, facilitando la messa a fuoco", spiega Rene Ficek, un dietista registrato a Seattle Sutton's Healthy Eating. La farina d'avena contiene una tonnellata di fibre per mantenere stabile il livello di zucchero nel sangue (in modo da non subire un "crollo dello zucchero") e vitamine del gruppo B per aiutare il tuo corpo a utilizzare correttamente l'energia. Soprattutto, è così versatile che puoi fare ogni giorno una colazione diversa per aumentare la concentrazione, senza annoiarti. O perché non pranzare con una ciotola di farina d'avena salata?

: 8 bizzarre tendenze della bellezza di Internet di cui i millennial sono ossessionati

Credito: Twenty20 / @ openforwinter

Un'altra fonte di carboidrati sani che aumentano la produttività? Fiocchi d'avena. "La farina d'avena è un chicco intero, che offre energia sostenuta, facilitando la messa a fuoco", spiega Rene Ficek, un dietista registrato a Seattle Sutton's Healthy Eating. La farina d'avena contiene una tonnellata di fibre per mantenere stabile il livello di zucchero nel sangue (in modo da non subire un "crollo dello zucchero") e vitamine del gruppo B per aiutare il corpo a utilizzare correttamente l'energia. Soprattutto, è così versatile che puoi fare ogni giorno una colazione diversa per aumentare la concentrazione, senza annoiarti. O perché non pranzare con una ciotola di farina d'avena salata?

: 8 bizzarre tendenze della bellezza di Internet di cui i millennial sono ossessionati

8. Meglio: germe di grano

Mentre stai vestendo la tua farina d'avena, prova ad aggiungere un cucchiaio o due di germe di grano per energia extra. Può sembrare strano, come il lievito alimentare (ne parleremo più avanti), ma il germe di grano è in realtà solo una parte del chicco di grano che viene rimosso durante il processo di raffinazione - il che è troppo male, perché esplode di nutrienti. "Il germe di grano è il mio cibo preferito per nutrire il cervello", afferma Laura Cipullo, una dietista registrata con sede a New York. "È un'ottima fonte di magnesio e vitamina E, entrambi responsabili della funzione neurologica." Il germe di grano viene anche caricato con vitamine del gruppo B che aumentano l'energia per farti sentire produttivo. Il germe di grano funziona bene anche con i cereali secchi e si fonde magnificamente con il tuo frullato preferito.

Credito: sommai / Adobe Stock

9. I migliori: avocado

Sì, un'altra scusa per mangiare toast di avocado! Gli avos sono ottimi per la tua produttività e livelli di energia perché sono ricchi di proteine (rispetto ad altri frutti) e ricchi di grassi sani, spiega Samantha Walters, un dietista registrato con sede a Baltimora, nel Maryland. "Poiché sono ricchi di vitamina K e acido folico, gli avocado aiutano con le funzioni cognitive, in particolare la memoria e la concentrazione, e riducono il rischio di ictus", afferma. Sono anche ricchi di acidi grassi monoinsaturi, un tipo di grasso che aiuta a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, così avrai energia sostenuta per tutto il giorno.

: Come realizzare l'arte dell'avocado con cui Instagram è ossessionato

Attestazione: Twenty20 / @ neeksandgaston

: Come realizzare l'arte dell'avocado con cui Instagram è ossessionato

10. Meglio: lievito alimentare

Il lievito alimentare ("nooch" in breve) dovrebbe sicuramente essere nel cassetto della tua scrivania pieno di cibi che migliorano la produttività, secondo Cipullo. Può sembrare strano, ma resta lì con noi: il lievito alimentare è lievito disattivato che si presenta sotto forma di piccoli fiocchi gialli. Ha un sapore molto simile al formaggio (se ciò non ha attirato la tua attenzione, non sappiamo cosa farà). Come il germe di grano, il lievito alimentare è ricco di vitamine del gruppo B ed è anche una delle uniche fonti naturali di vitamina B-12 vegane. Ottenere abbastanza B-12 è importante per sentirsi energici e produttivi perché aiuta a produrre globuli rossi, che sono le cellule che trasportano ossigeno al cervello. "Se vuoi più botto per la tua spolverata, rafforza il lievito alimentare con B-12", dice Cipullo. Usalo per aggiungere sapore di formaggio a condimenti, salse, pesto e casseruole. O uscire dalla scatola e cuocere la farina d'avena e i cereali nel brodo di pollo arricchito con lievito alimentare per un delizioso porridge salato.

Credito: post424 / Adobe Stock

11. Il meglio: acqua al limone

L'acqua al limone è un ottimo modo per iniziare la giornata e aiutarti a rimanere concentrato (oltre a farti sentire piuttosto elegante). "Gli agrumi come limoni e lime sono ricchi di vitamina C, che può rafforzare il sistema immunitario del corpo", afferma Ficek. I limoni infonderanno anche la tua acqua con elettroliti, trasformando le normali cose bagnate in una semplice bevanda energetica fai-da-te. Bevi un bicchiere di acqua al limone quando ti svegli, quindi sorseggia un po 'di agua tutto il giorno per rimanere idratato.

: 8 alimenti che pensavi fossero vegani o vegetariani ma non lo sono

Credito: Twenty20 / @ mizzdalina

: 8 alimenti che pensavi fossero vegani o vegetariani ma non lo sono

12. Il meglio: uova

Se stai cercando una fonte proteica economica e sana, non puoi chiedere un cibo migliore delle uova - e succede che siano pieni di nutrienti per migliorare anche la tua concentrazione. "Contengono colina, un nutriente essenziale che aumenta la funzione e la memoria del cervello", afferma Jan Hauser, un nutrizionista certificato con sede a Dallas. La colina aiuta le cellule cerebrali a comunicare tra loro, il che la rende particolarmente vitale quando devi fare le cose. Le uova forniscono anche ferro, rame e vitamina C per sostenere la salute generale del cervello. Porta un contenitore di uova sode in ufficio lunedì per gustarlo come spuntino per tutta la settimana.

Credito: Twenty20 / @ CassMcD

13. Il migliore: broccoli

Mentre il suo cavolo cugino di solito riceve più attenzione, i broccoli vantano di per sé alcuni importanti benefici per la produttività. "I broccoli contengono elevate quantità di vitamina K e colina, che sono noti per aiutare a mantenere la funzionalità del cervello attiva", afferma Samantha Walters, una dietista registrata. "I suoi alti livelli di vitamina C sono cruciali per la funzione del cervello e dei nervi, inclusi umore e memoria." I broccoli forniscono anche ferro, che aiuta a promuovere un flusso sanguigno sano, fornendo un apporto costante di ossigeno fresco al cervello. Prepara una grande quantità di broccoli arrostiti nel fine settimana e usa gli avanzi in zuppe, insalate e impacchi.

Credito: Twenty20 / @ openforwinter

14. Il meglio: olio extra vergine di oliva

Gli studi hanno dimostrato più volte che l'olio extravergine di oliva è incredibilmente buono per te, fornendo benefici che vanno dalla riduzione del rischio di malattie cardiache alla protezione del cervello dall'Alzheimer. "L'olio extra vergine di oliva contiene polifenoli, importanti antiossidanti che possono migliorare la memoria e invertire qualsiasi cambiamento cerebrale correlato all'età o alla malattia", afferma Walters. Vanta inoltre potenti proprietà antinfiammatorie a beneficio della salute del cuore e del cervello. E, come tutti i grassi, aiuta a rallentare la digestione per mantenerti sazio più a lungo, in modo da non essere distratto dalle fitte della fame.

: I 9 migliori alimenti per il tuo cervello

Credito: Twenty20 / @ enelaycreative

: I 9 migliori alimenti per il tuo cervello

15. Il migliore: formaggio

Abbiamo salvato quello che potrebbe essere il miglior cibo "migliore" per ultimo. Concedersi uno spuntino di formaggio può essere proprio ciò di cui hai bisogno per alimentare tutto il giorno. "Il formaggio, in particolare il formaggio cheddar tagliente, contiene acido linoleico coniugato, o CLA", afferma Jan Hauser, un nutrizionista certificato. "Questo grasso omega-6 aiuta a liberare energia dalle riserve di grasso, aumenta il metabolismo, aumenta la forza muscolare e migliora la resistenza all'esercizio." È anche un'ottima fonte di proteine per energia di lunga durata e fornisce ferro, calcio e vitamine del gruppo B (incluso il B-12) per supportare la produttività. È ricco di calorie, tuttavia, quindi mantieni la dimensione della porzione a circa un'oncia (circa la dimensione della punta del pollice).

Credito: Twenty20 / @ timcmccoy

1. Peggiore: bevande zuccherate

A base di tonnellate di zucchero - e spesso molto poco altro - le bevande zuccherate ti preparano per una malvagia caduta di zucchero. "Una lattina di soda potrebbe darti una scarica temporanea di zucchero, ma è probabile che sia seguita da una caduta di zucchero nel sangue, soprattutto se non consumi contemporaneamente cibo", afferma Susan Bowerman, una dietista registrata con sede in Los Angeles. "Quel calo di zucchero nel sangue può farti sentire stanco, confuso e leggero." È vero se stai bevendo bevande zuccherate ovvie come la soda, ma si applica anche a bevande più sane come il succo di frutta, che è ricco di zucchero naturale. Scegli invece bevande a basso contenuto di zucchero - come l'acqua di cocco non zuccherata o l'acqua di acero - e fai uno spuntino con frutta intera e succhi di frutta.

: Incontra le donne che cambiano salute e benessere

Credito: Twenty20 / @ SmitBruins

: Incontra le donne che cambiano salute e benessere

2. Salatini

Le salatini sembrano un'alternativa più salutare alla tipica tariffa dei distributori automatici, ma potrebbero effettivamente sabotare la tua produttività. "La maggior parte dei pretzel sono fatti con farina bianca raffinata, quindi sono amido puro", afferma Bowerman. "Inoltre, sono molto più densi di molti altri prodotti raffinati come il pane bianco, quindi il tuo corpo riceve un'enorme quantità di amido per porzione." E poiché sono a basso contenuto di fibre, quell'amido aumenta rapidamente i livelli di zucchero nel sangue, portando a un picco di zucchero nel sangue e a un incidente che drena la tua energia.

Credito: Brent Hofacker / Adobe Stock

3. Torte e biscotti acquistati in negozio

I dolci al forno soffrono gli stessi problemi di carboidrati raffinati dei pretzel e hanno molto più zucchero. Sono inoltre carichi di oli vegetali altamente raffinati che possono rendere più difficile sfogliare l'elenco delle cose da fare. "I grassi sono ciò che usiamo per costruire il cervello", spiega la nutrizionista dietista registrata Gabriella Vetere. "Usando queste fonti inferiori di grassi, è più probabile che tu abbia scarse funzioni cognitive e infiammazione in tutto il corpo." Se hai bisogno di soddisfare i tuoi gusti dolci con prodotti da forno, scegli quelli fatti in casa realizzati con grassi di alta qualità come olio d'oliva, olio di avocado, olio di cocco non raffinato o burro nutrito con erba.

: 10 alimenti sorprendenti che ti riempiranno, non fuori

Credito: Twenty20 / @ rienasierra

: 10 alimenti sorprendenti che ti riempiranno, non fuori

4. Cene surgelate trasformate

Le cene surgelate possono essere utili, soprattutto se lavori fino a tardi in ufficio, ma sono cariche di sodio (sale), un nutriente che può sabotare la tua produttività. "È risaputo che una dieta ricca di sali influenza la pressione sanguigna ed è dura per il cuore, ma i cibi che contengono elevate quantità di sale possono influire sulla funzione cognitiva e compromettere la capacità di pensare", afferma Rene Ficek, un dietista registrato. I cibi salati che drenano il cervello includono fast food, zuppe in scatola e altre specialità molto elaborate. Prepara i tuoi pasti il più spesso possibile in modo da poter controllare la quantità di sale che mangi.

Credito: finallast / Adobe Stock

5. Peggiore: patatine fritte e patatine fritte

Le patatine e le patatine sono così deliziose, ma la combinazione di zuccheri a digestione rapida e grassi trasformati può causare danni alla produttività. "Quando mangi patatine fritte o patatine, stai inviando un grosso carico di amido e grasso nel tuo sistema", afferma Bowerman. Quell'amido interrompe il livello di zucchero nel sangue, simile a salatini e cibi zuccherati. Allo stesso tempo, un'enorme dose di grasso tassa il tuo sistema digestivo, quindi il tuo corpo devia energia per abbattere il tuo cibo invece di alimentare la tua creatività. Salta il distributore automatico e il drive-thru. Se hai voglia di patatine fritte, scegli invece un'opzione cotta sana e vegetariana.

Attestazione: Twenty20 / @ kirsty