La dieta Atkins comprende quattro fasi distinte. La fase di induzione è la prima, seguita dalla fase di perdita di peso in corso, la fase di pre-manutenzione e la fase di manutenzione permanente. La fase di induzione è la fase più rigorosa, limitando il carboidrato giornaliero a 20 grammi o meno. Mentre il corpo si adatta a questo nuovo mix di macronutrienti, potrebbero verificarsi alcuni effetti collaterali.
Alimenti da evitare
Durante la fase di induzione, i carboidrati sono fortemente limitati. Pertanto, vengono eliminati molti alimenti comunemente presenti nelle diete americane tradizionali. Gli alimenti da evitare durante la fase di induzione includono pane, pasta, riso, cuscus, patate, cereali per la colazione, barrette di cereali, fiocchi d'avena, muffin, prodotti da forno, frutta, succhi di frutta, latte, yogurt, bevande zuccherate, zucchero, caramelle e dessert. Questi alimenti ricchi di carboidrati forniscono più della metà delle calorie per la maggior parte degli americani ed eliminarli può indurre sintomi di astinenza da carboidrati per il corpo.
Alimenti Da Mangiare
L'elenco dei cibi accettabili incoraggia il consumo di generose porzioni di cibi ricchi di proteine, come pesce, crostacei, pollo, tacchino, maiale, prosciutto, pancetta, manzo, formaggio e uova. Le proteine possono essere servite con verdure non amidacee, come asparagi, broccoli, cavolfiori, verdure a foglia verde, spinaci, cavoli, funghi melanzane e quantità limitate di pomodori, nonché buone fonti di grassi, tra cui burro, maionese, panna acida, olio d'oliva, olio di cocco e condimento per insalata contenente meno di 3 grammi di carboidrati per porzione. Erbe e spezie possono anche essere aggiunte senza problemi durante la fase di induzione.
Cause di diarrea
La costipazione è un problema comune per le persone a dieta che iniziano la fase di induzione della dieta Atkins, sebbene alcune persone possano manifestare diarrea. La costipazione è di solito dovuta a una minore assunzione di fibre e disidratazione, mentre la diarrea è spesso causata da un'intolleranza al lattosio o da una maggiore assunzione di grassi. La fase di induzione promuove il consumo di grandi quantità di formaggio e crema, che possono causare diarrea. Altre persone possono sperimentare la diarrea a causa del più alto contenuto di grassi della dieta Atkins. La diarrea è spesso osservata nelle persone a dieta in precedenza a seguito di una dieta povera di grassi perché il corpo non è stato utilizzato per secernere la quantità adeguata di enzimi necessari per digerire il grasso.
Trattamento di diarrea
Ci sono due trattamenti principali per chi soffre di diarrea quando inizia la fase di induzione della dieta Atkins. La prima cosa da fare è eliminare i latticini, come formaggio e panna, per vedere se le cose migliorano. A volte, l'aggiunta di gusci di psillio non zuccherati può aiutare a rallentare il tempo di transito intestinale e alleviare la diarrea. In alternativa, potrebbe essere dovuto a un maggiore apporto di grassi, per il quale il tuo corpo ha bisogno di un po 'di tempo per adattarsi. Prova a ridurre il consumo di grassi e aumentalo gradualmente. In caso di diarrea, rimanere idratati bevendo almeno otto bicchieri di acqua al giorno.
