Se sei un fan dell'aglio, ci sono buone notizie per te e per il tuo cervello. L'aglio, noto anche come Allium sativum, è ricco di benefici salutari. Questa erba pungente è stata utilizzata in cucina e per scopi medicinali per migliaia di anni. Mentre puoi scegliere di ottenere i benefici per la salute dell'aglio attraverso l'uso di aglio fresco, benefici simili sono contenuti anche nell'estratto di aglio in polvere, nel macerato di olio d'aglio e nell'estratto di aglio invecchiato.
Protezione contro il cancro al cervello
Un composto presente nell'aglio e noto come dilly trisulfide, o DATS, può svolgere un ruolo importante nel ridurre la crescita tumorale nei pazienti con glioblastoma, la forma più mortale di tumore al cervello. Uno studio pubblicato nel "Journal of Neuro-Oncology" nell'agosto 2013 ha rilevato che gli studi che coinvolgono DATS hanno chiaramente dimostrato che potrebbe essere un agente terapeutico efficace nella prevenzione della progressione del tumore e nell'indurre l'apoptosi - morte cellulare - nel glioblastoma umano attivo, senza compromissione della funzionalità epatica.
Memoria e apprendimento migliorati
Con l'età, possono verificarsi cambiamenti cognitivi e della memoria. Parti del cervello legate all'apprendimento, alla memoria, alla pianificazione e ad altre funzioni cognitive possono ridursi con l'età. Inoltre, può verificarsi una riduzione del flusso sanguigno al cervello a causa del restringimento delle arterie, possono verificarsi danni ai radicali liberi alle cellule e aumento dell'infiammazione nel cervello, tutti fattori che influenzano il funzionamento cognitivo. Le proprietà di riduzione dell'infiammazione dell'aglio possono essere benefiche per il tuo cervello. Un articolo pubblicato su "The American Society for Nutritional Sciences" nel 2001 ha osservato che l'estratto di aglio invecchiato, noto come AGE, può svolgere un ruolo nella protezione contro la perdita delle funzioni cerebrali, come indicato dalla sua capacità di aumentare la memoria, le funzioni cognitive e la longevità.
Regolamento sul flusso sanguigno
I coaguli di sangue sono masse che si sviluppano quando il sangue liquido si indurisce in un solido. Un accumulo di colesterolo può restringere un'arteria, che può cambiare o rallentare il flusso di sangue, rendendo più probabile la formazione di coaguli di sangue. Un coagulo di sangue può quindi bloccare un'arteria o una vena nel cuore, che può influenzare il collo o il cervello e provocare un ictus. L'aglio è un fluidificante del sangue efficace, simile all'azione dell'aspirina e può aiutare a stabilizzare il flusso sanguigno del tuo corpo.
Prevenzione della malattia di Alzheimer
La malattia di Alzheimer si verifica quando muoiono i neuroni cerebrali. Man mano che la malattia progredisce, i pazienti soffrono di problemi cognitivi, come la perdita di memoria, e hanno difficoltà a parlare, a prendere decisioni e a riconoscere familiari e amici. Una recensione pubblicata sul "Journal of Nutrition, Health and Aging" nel novembre-dicembre 2005 mostra prove convincenti degli effetti sulla salute attribuiti all'estratto di aglio invecchiato sulla fisiologia neuronale e sulle funzioni cerebrali. Tali prove supportano il potenziale dell'aglio dietetico come trattamento alternativo per il morbo di Alzheimer, sebbene siano giustificati ulteriori studi sull'uomo.
