I prodotti viaggiano abitualmente per migliaia di miglia dal raccolto al piatto, trasformando i fichi freschi in un lusso stagionale. Con una conservabilità ultra breve, la maggior parte dei fichi viene essiccata prima del mercato. Ma quelli freschi valgono l'attesa: ci sono poche calorie di fichi per frutto e ogni boccone è abbastanza gustoso.
Calorie di Fico e Nutrienti
Secondo l'USDA, un fico fresco di medie dimensioni che pesa poco meno di 2 once contiene 37 calorie. Otterrai circa 30 calorie da un piccolo frutto che misura 1, 5 pollici di diametro, mentre un grosso fico crudo che misura 2, 5 pollici di diametro fornisce quasi 50 calorie.
Un fico medio fornisce circa 10 grammi di carboidrati e pochissimo grasso. Gli zuccheri semplici rappresentano circa l'85 percento dei carboidrati nei fichi e, quindi, la maggior parte delle calorie.
La maggior parte della frutta fresca fornisce circa 100 calorie per porzione e i fichi freschi non fanno eccezione. La quantità standard per una singola porzione di fichi freschi è di tre frutti di medie dimensioni, una quantità che fornisce circa 111 calorie. Secondo l'USDA, i nutrienti in una porzione di fichi includono quanto segue:
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4 grammi di fibre, che ti aiutano a normalizzare i movimenti intestinali e mantenere un peso sano.
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0, 45 grammi di grassi lipidici totali, che aiutano a proteggere gli organi e immagazzinare energia.
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7 microgrammi di vitamina K, una vitamina spesso trascurata che lavora per stabilizzare i livelli di calcio nel sangue.
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213 unità internazionali di vitamina A, una vitamina necessaria per una buona visione, crescita ossea e un sistema immunitario sano.
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3 milligrammi di vitamina C, che promuove anche un sistema immunitario sano.
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10 percento della dose giornaliera raccomandata di potassio, uno dei macronutrienti necessari per l'equilibrio dei fluidi, la conduzione elettrica e le contrazioni muscolari -
i fichi fanno uno spuntino sano per questo motivo.
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Poco più di 1 grammo di proteine; un nutriente che supporta la crescita ossea.
Benefici ed effetti collaterali del fico
I fichi freschi non forniscono solo una dose salutare dei macronutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno per funzionare correttamente; forniscono anche ulteriori benefici per la salute, come i seguenti:
- Contengono forti proprietà antiossidanti e antitumorali: secondo uno studio del febbraio 2015 pubblicato sull'African Journal of Biotechnology, i ricercatori hanno scoperto che una polvere prodotta con piante di fico può essere utilizzata per importanti scopi terapeutici, tra cui la lotta contro il cancro al seno e la protezione dai danni cellulari.
- Aiutano a trattare un gran numero di malattie: uno studio di novembre 2014 della Biologia farmaceutica ha scoperto che i fichi possono aiutare con il trattamento di un gran numero di disturbi tra cui anemia, malattie della pelle e del fegato, ulcere, problemi di digestione, infezioni del tratto urinario, diabete e cancro. I fichi servono anche come candidati promettenti per l'uso nello sviluppo e nella formulazione di futuri farmaci.
- Possono persino combattere le rughe: anche se la genetica gioca un ruolo importante nel modo in cui invecchi, dovresti seguire una dieta sana mentre cerchi di vincere la guerra contro il tempo. Per fare questo, potresti prendere in considerazione l'aggiunta di fichi alla tua dieta, poiché è stato scoperto che contengono capacità anti-rughe. In uno studio di luglio 2015 condotto sulla dermatologia clinica, cosmetica e sperimentale, i ricercatori hanno scoperto che l'estratto di fico ha ridotto significativamente la lunghezza, la profondità e l'area delle rughe del viso, specialmente nelle regioni del piede del corvo, rispetto a un placebo.
Gli effetti collaterali del fico crudo sono rari. Tuttavia, potresti avere un'interazione con la vitamina K che contengono. Secondo il National Institute of Health (NIH), la vitamina K può interagire con alcuni farmaci, tra cui antibiotici, farmaci per ridurre il colesterolo e Orlistat, che viene utilizzato per la perdita di peso.
