Le noci contengono più antiossidanti naturali e grassi polinsaturi salutari rispetto ad altri tipi di noci. Nonostante i loro benefici nutrizionali, le noci possono alterare il tratto digestivo. Hanno abbastanza fibra per causare effetti collaterali in alcuni casi e potrebbero causare problemi se sei particolarmente vulnerabile alle difficoltà gastrointestinali o se hai un'intolleranza o un'allergia alle noci.
Intolleranza alla noce
Un'intolleranza alimentare significa che non è possibile digerire correttamente un determinato alimento, riferisce l'American Academy of Allergy, Ashma and Immunology. Se sei sensibile alle noci, possono causare mal di stomaco, gas e gonfiore. Potresti anche provare nausea o diarrea. Anche se hai un'intolleranza alle noci, potresti non dover perdere i loro benefici nutrizionali. Molte persone con intolleranza alimentare trovano di poter godere di piccole porzioni di cibo senza scatenare i sintomi. Limitare l'assunzione funziona bene con le noci considerando che sono così ad alto contenuto di calorie: otterrai 185 calorie in una porzione da 1 oncia.
Allergie alle noci
Le noci causano più allergie rispetto a qualsiasi altro tipo di noce dell'albero, secondo un rapporto nell'Archivio internazionale di allergia e immunologia del 2003. Se sei allergico alle arachidi, hai un rischio più elevato di allergia alle noci e allergie alle noci può causare reazioni pericolose per la vita. Le allergie alimentari sono note per causare orticaria, prurito e gonfiore, ma possono anche comparire problemi gastrointestinali. I sintomi nel tratto digestivo includono nausea, vomito, crampi, mal di stomaco e diarrea. Se hai un'allergia alla noce, devi tenerli fuori dalla tua dieta, che include l'eliminazione di alimenti trasformati contenenti noci come prodotti da forno, caramelle, cereali e barrette di cereali.
Effetto della fibra
La fibra di noci è uno dei loro benefici nutrizionali. Il rovescio della medaglia, contengono appena abbastanza fibra per causare potenzialmente effetti collaterali. Una manciata di noci, o circa 1 oncia, ha quasi 2 grammi di fibre, che è l'8 percento del valore giornaliero basato su una dieta da 2.000 calorie al giorno, secondo NutritionValue.org. Mentre la fibra in una porzione probabilmente non causerà problemi, consumando diverse porzioni o mangiando noci insieme ad altri alimenti ricchi di fibre come un'insalata, può causare gas, diarrea e crampi. La fibra di noci può anche portare a gas scomodi e gonfiore nelle persone con diagnosi di sindrome dell'intestino irritabile, riferisce McKesson Health Solutions.
Suggerimenti e vantaggi
Quando la fibra è la fonte del tuo disturbo digestivo, puoi comunque goderti le noci, abituando il tuo corpo a digerire fibre extra. Mangia una piccola porzione e attendi qualche giorno prima di mangiarne di più, quindi aumenta lentamente le dimensioni e la frequenza della porzione, fino a circa 1 a 1, 5 once al giorno. Oltre alle fibre, le noci forniscono proteine, acido folico, vitamina B-6, rame e manganese. Hanno grassi polinsaturi più sani rispetto alle altre noci e sono le uniche noci con una quantità significativa di acidi grassi omega-3. Un'oncia di noci fornisce oltre il 100 percento dell'apporto giornaliero raccomandato per gli omega-3, che combattono l'infiammazione e aiutano a ridurre il colesterolo.
