Quando si tratta di mangiare sano e degli effetti che questo ha sul tuo corpo, di solito pensi ai tuoi organi interni e al tuo fisico. In che modo questo influirà sul mio fegato? Il mio cuore? Il mio stomaco? Tutte queste sono domande importanti da porre, ma quante volte consideri l'effetto che la tua dieta ha sulla vista?
Che cos'è il glaucoma?
Il glaucoma è una condizione che comporta danni al nervo ottico che può provocare una graduale perdita della vista e una potenziale cecità. È la seconda causa di cecità in tutto il mondo con oltre 65 milioni di malati in tutto il mondo a partire dal 2018.
Anche se non esiste un legame diretto tra la pressione alta e lo sviluppo del glaucoma, è necessario considerare un fattore ad alto rischio. Oltre alla pressione oculare, sia la pressione sanguigna che il diabete sono fattori di rischio per il glaucoma, quindi essere consapevoli della dieta è essenziale per prevenire qualsiasi deterioramento della vista.
Nonostante le possibili gravi conseguenze della pressione alta, non è così difficile come potresti pensare di ridurlo. Può semplicemente comportare il consumo dei cibi giusti nelle giuste quantità.
Alimenti che riducono la pressione oculare
Frutta e verdura sono un ottimo punto di partenza. Il dottor Yvonne Ou del Medical Center dell'Università della California consiglia che una maggiore assunzione di frutta e verdura andrà a beneficio di tutto il corpo, compresi la salute degli occhi, la pressione sanguigna e il diabete, tutti fattori che possono influire sulla pressione oculare e contribuire allo sviluppo del glaucoma.
In particolare, aumenta l'assunzione di cavoli, pesche, fagiolini, spinaci, cavoli e barbabietole. La dottoressa Amish Doshi, specialista in glaucoma, scrive che questi alimenti contengono alti livelli di carotenoidi, che offrono grandi benefici per la salute visiva e fanno scelte eccellenti se stai cercando alimenti che riducano la pressione oculare.
Inoltre, il Dr. Doshi osserva che gli alimenti ricchi di vitamine A e C, come carote, ravanelli, cavoletti di Bruxelles e sedano, sono anche ottimi per i tuoi occhi e possono servire come alimenti benefici che riducono la pressione oculare.
Alimenti ricchi di antiossidanti
Lo stress ossidativo è un altro fattore importante quando si pensa alla pressione oculare. Uno studio del 2018 pubblicato sulla rivista Current Neuropharmacology ha trovato un legame tra lo stress ossidativo e il rischio di sviluppare il glaucoma. Ciò può accadere quando c'è uno squilibrio nel corpo tra i radicali liberi prodotti e gli antiossidanti necessari per neutralizzarli.
Un modo per ridurre lo stress ossidativo è aumentare il numero di alimenti ricchi di antiossidanti che mangi in modo che il tuo corpo possa gestire meglio la produzione di radicali liberi. Più equilibrio nel tuo corpo, meno stress e minore pressione oculare ti mettono a rischio di glaucoma e altri problemi di salute. Il Dr. Doshi elenca i migliori alimenti ricchi di antiossidanti come melograno, bacche di acai, mirtilli e persino cioccolato fondente.
Oltre frutta e verdura
Raggiungere una dieta benefica non implica necessariamente solo mangiare prodotti. In realtà hai molte scelte quando si tratta di aggiungere alimenti alla tua dieta che possono aiutare a ridurre la pressione oculare:
- Alimenti ricchi di vitamina E, come uova, germe di grano e noci
- Alimenti ricchi di zinco, come carne rossa, pollame e frutti di mare (in particolare ostriche)
- Alimenti ricchi di proteine, come noci non salate, cibi di soia e yogurt greco
Esistono molti modi per ridurre il rischio di alta pressione oculare attraverso una dieta equilibrata di verdure, carne e frutti di mare. Mangiare sano per i tuoi occhi non deve essere noioso.
Mancia
Suggerimento per il pasto: perché non provare mezzo pollo girarrosto senza pelle insieme a verdure cotte colorate? Questo pasto è un'ottima fonte di proteine e vitamina A, componenti importanti degli alimenti che riducono la pressione oculare.
