Gli aminoacidi, che formano i mattoni delle proteine, svolgono un ruolo cruciale nella tua salute. Prendi la tirosina per esempio, il tuo corpo usa questo aminoacido per produrre adrenalina, noradrenalina e dopamina, sostanze chimiche del cervello che influenzano l'umore. Il tuo corpo può produrre tirosina dall'amminoacido fenilalanina. Tuttavia, il consumo dietetico di tirosina è ancora importante. In determinate situazioni come lo stress, il tuo corpo potrebbe non essere in grado di produrre abbastanza tirosina, quindi una dieta ricca di tirosina funge da backup critico.
Tirosina dietetica
Come per tutti gli aminoacidi, i cibi proteici sono le migliori fonti e la tirosina non fa eccezione. Puoi ottenere la tirosina da un'ampia varietà di alimenti ricchi di proteine. Pollo e tacchino sono buone scelte di carne. I latticini ricchi di tirosina includono latte, formaggio, yogurt e ricotta. Altri alimenti contenenti tirosina sono arachidi, mandorle, avocado, banane, fagioli di lima, semi di zucca e semi di sesamo. La carenza di tirosina è rara, secondo il Medical Center dell'Università del Maryland. Tuttavia, la tirosina svolge un ruolo nella funzione tiroidea, quindi la carenza di tirosina è collegata alla tiroide ipoattiva.
