Secondo MayoClinic.com, mangiare una colazione salutare è essenziale per mantenere un peso e uno stile di vita sani. Fare colazione ti dà più energia in modo da poter avere una mattinata attiva e fisica senza snack. È possibile progettare una colazione sana basata su una semplice formula di base di cereali integrali, proteine a basso contenuto di grassi, latticini a basso contenuto di grassi, frutta e verdura. Diventa creativo e sperimenta diverse combinazioni alimentari per creare una gamma di colazioni salutari dolci e salate.
Cereali Freddi
Acquista cereali freddi ricchi di fibre e poveri di zuccheri. Al fine di ottenere la porzione mattutina di proteine, seleziona un cereale che ha noci o include un grano ad alto contenuto proteico, come il quinoi. Top i tuoi cereali con frutta per aggiungere dolcezza alla tua colazione. Prova a spolverare mirtilli o fragole a fette sopra i fiocchi di crusca. Usa il latte magro o il tuo latte non caseario preferito - come latte di soia o di riso - per aggiungere i cereali.
Cereali caldi
In inverno, un cereale caldo può essere il modo perfetto per riscaldare la tua mattina. Prova a preparare una farina d'avena cremosa condita con mandorle affettate e mirtilli rossi secchi. Se hai bisogno di una pausa dalla farina d'avena, prova a cuocere la farina, che è un chicco di grano macinato. Mescolare le banane a fette e le noci tostate.
Uova
Le uova sono un'ottima fonte di proteine; tuttavia, poiché sono anche ricchi di colesterolo, mangia le uova a colazione solo due o tre volte alla settimana. Usa olio magro, come colza o olio vegetale, per cuocere le uova.
Frullati
I frullati sono una deliziosa alternativa per la colazione. Gli ingredienti di base per un frullato includono yogurt magro, frutta e latte. Sperimenta con diverse combinazioni di yogurt e sapore di frutta. Prova a preparare un frullato di banana e fragola con yogurt al lampone. Scegli i frutti in base a ciò che è attualmente in stagione o usa bacche congelate. Aggiungi un cucchiaino di germe di grano al tuo frullato o fai una fetta di toast integrale sul lato.
Colazioni Salate
Oltre alle uova, ci sono molte altre opzioni salate e salutari per la colazione. Prova un bagel multigrain con crema di formaggio magro e pomodoro a fette. Se sei avventuroso, prepara una zuppa di miso con tofu, cavolo cinese, cavolo e verdure di mare. Puoi anche consumare una colazione semplice e salutare con cracker integrali, formaggio e verdure a fette.
Colazioni del fine settimana
Puoi fare una colazione speciale nel fine settimana che è ancora salutare e deliziosa. Prova a preparare frittelle multigrain condite con yogurt al limone e mirtilli. Un'altra opzione sono i waffle integrali con burro di arachidi e banane a fette. Diventa creativo e vedi che tipo di combinazioni deliziose e salutari puoi creare,
