L'avvelenamento da alcol è responsabile di sei morti al giorno solo negli Stati Uniti. Se questo non è un motivo sufficiente per smettere di bere, pensa al tuo aspetto. L'alcool e la perdita di peso non vanno bene insieme; infatti, bere è un importante fattore di rischio per l'obesità e i disordini metabolici. Cocktail, liquori, birra e altre bevande alcoliche possono richiedere anni di pausa e contribuire alle malattie croniche.
Mancia
Le bevande alcoliche sono ricche di calorie e forniscono scarso valore nutrizionale. Alcuni contengono anche zuccheri aggiunti, che aumentano ulteriormente il loro conteggio calorico. Birra, vino e alcolici sono i più bassi in calorie e carboidrati. Se stai cercando di sporgerti, atteniti a piccole porzioni di birra leggera o vino rosso.
The Skinny on Alcohol
Con poche eccezioni, le bevande alcoliche non contengono altro che calorie vuote. Ogni grammo di alcool puro fornisce 7 calorie, ma non è tutto. La maggior parte delle bevande sono piene di carboidrati, esaltatori di sapidità e additivi. Liquori e cocktail sono i più alti in calorie e carboidrati.
A differenza di proteine, carboidrati e grassi, l'alcol non è considerato un nutriente. Il tuo corpo non ne ha bisogno per sostenersi e funzionare correttamente. La maggior parte delle persone beve alcolici per rilassarsi, festeggiare o affrontare emozioni negative. Quello che potresti non sapere è che bere può peggiorare l'ansia, la depressione e lo stress.
È improbabile che una birra occasionale o un bicchiere di vino influiscano sulla salute o sul girovita. Secondo un documento di ricerca del 2016 pubblicato dalla American Society for Microbiology, il vino rosso può effettivamente ridurre il rischio di aterosclerosi e altre malattie cardiovascolari a causa dei suoi alti livelli di resveratrolo , un potente antiossidante.
Inoltre, uno studio del 2015 sugli Annals of Internal Medicine suggerisce che una moderata assunzione di vino può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo e migliorare il controllo glicemico nei diabetici. Tuttavia, non tutte le bevande alcoliche sono uguali.
Calorie nelle bevande alcoliche
Forse ti stai chiedendo_, smettere di bere mi aiuterà a perdere peso? _ In generale, sì. Abbandonare questa abitudine contribuirà a ridurre l'apporto calorico e migliorare la salute metabolica. Diamo un'occhiata ad alcune delle bevande più popolari e al loro valore nutrizionale:
- Birra - 153 calorie e 12, 6 grammi di carboidrati per porzione (12, 5 once)
- Vodka - 96 calorie per porzione (1, 5 once)
- Gin - 105 calorie per porzione (1, 5 once)
- Pina colada - 245 calorie e 31, 9 grammi di carboidrati per porzione (4, 5 once)
- Vino rosso - 125 calorie e 3, 8 grammi di carboidrati per porzione (5 once)
- Vino bianco - 121 calorie e 3, 8 grammi di carboidrati per porzione (5 once)
Birra, vino, vodka e altre bevande meno elaborate hanno meno carboidrati e calorie rispetto ai cocktail, per esempio. Tuttavia, ciò non li rende più sani o migliori per la tua vita. Un bicchiere di vino bianco ha 121 calorie, ma la maggior parte delle persone beve l'intera bottiglia - o almeno la metà di essa, quindi le calorie si sommano. Inoltre, il binge drinking annulla qualsiasi potenziale beneficio del vino o della birra.
Secondo una recensione del 2016 pubblicata sulla rivista Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, un consumo moderato di birra favorisce la salute cardiovascolare. Questa bevanda sembra essere altrettanto benefica del vino per il tuo cuore. Tuttavia, i ricercatori sottolineano che tutte le bevande alcoliche sono dannose se consumate in eccesso. Anche una bevanda al giorno può aumentare il rischio di tumori al seno, alla bocca, al fegato e al colon-retto nelle donne, come osserva la Harvard TH Chan School of Public Health.
Alcol e perdita di peso
Le bevande alcoliche hanno un buon sapore, il che aumenta il loro fascino. Uscire per un paio di drink può aggiungere rapidamente da 800 a 1.000 calorie alla tua dieta. Diciamo che bevi una birra dopo il lavoro: sono 153 calorie. Più tardi, esci con un amico e ordini una pina colada al tuo cocktail bar preferito - altre 245 calorie. La serata va bene, quindi ordini un bicchiere di vino rosso prima di tornare a casa: sono 125 calorie in più.
Ora facciamo i conti. Hai bevuto una birra, una pina colada e un bicchiere di vino rosso: sono solo 523 calorie dall'alcool, per non parlare della pizza, dei cracker, delle arachidi e di altri snack che vengono comunemente serviti con l'alcol.
Le bevande alcoliche sopprimono i segnali di appetito cerebrale, portando ad un aumento dei sentimenti di fame, secondo uno studio del 2017 pubblicato su Nature Communications. Lo studio è stato condotto su animali, ma i suoi risultati potrebbero applicarsi anche agli esseri umani.
Booze porta il cervello in modalità fame e favorisce l'eccesso di cibo. Tuttavia, è improbabile che bere da leggero a moderato causi aumento di peso. Bere pesante, d'altra parte, può contribuire all'obesità. La ricerca è in conflitto, ma la maggior parte degli studi suggerisce che il consumo eccessivo di alcol influisce sul peso corporeo e sui livelli di adiposità.
L'alcol causa grasso addominale?
Probabilmente hai sentito parlare della cosiddetta pancia di birra. Mentre è vero che la birra può contribuire all'aumento di peso, non causerà necessariamente grasso della pancia. Tutto dipende da quanto bevi e dall'aspetto della tua dieta generale e delle tue abitudini di esercizio.
Le bevande alcoliche sono metabolizzate in modo diverso rispetto ad altri cibi e bevande. Il tuo fegato può elaborare solo una bevanda all'ora.
Puoi ancora bere birra?
La birra e la perdita di peso non si escludono a vicenda. Rispetto ad altre bevande alcoliche, la birra ha meno calorie e carboidrati. In effetti, potrebbe essere più salutare di cole, frappè e altre bevande zuccherate. La McDonald's Frappe Mocha, ad esempio, vanta 420 calorie, 60 grammi di carboidrati e 17 grammi di grassi per porzione. La birra normale ha circa tre volte meno calorie e non ha grassi.
Se il tuo obiettivo è perdere peso, puoi sempre optare per birre leggere, birre a basso contenuto di carboidrati o varietà a basso contenuto di alcol. La birra leggera, ad esempio, ha circa 103 calorie e 4, 6 grammi di carboidrati, a seconda del marchio. Alcune birre a basso contenuto di carboidrati hanno ancora meno calorie e carboidrati, quindi si adattano a qualsiasi dieta. Un'altra opzione è la birra analcolica, che ha solo 88 calorie per porzione.
Come regola generale, evita le birre al gusto di frutta. Queste bevande sono molto più elevate in zuccheri e carboidrati rispetto alle loro controparti tradizionali. Inoltre, contengono aromi artificiali e altri prodotti chimici che possono influire negativamente sulla salute a lungo termine.
