Niente dice festeggiamenti come un gigantesco cupcake, ma come diavolo fai a crearne uno? Prendi uno stampo per cupcake in silicone gigante, alcuni ingredienti per cupcake, queste istruzioni e inizia a cuocere. Il tuo dessert smagliante prenderà davvero la torta.
Ricetta Cupcake al silicone gigante
Puoi trovare uno stampo per cupcake in silicone gigante nei negozi di novità, negozi di hobbistica, fornitori di artigianato e rivenditori online. Questi articoli da forno flessibili sono diventati popolari non solo per i loro colori brillanti, ma anche per la loro versatilità e facilità d'uso. Secondo l'Iowa State University Extension and Outreach, il silicone è approvato dalla FDA come materiale sicuro per gli alimenti che non penetrerà negli alimenti ed è valutato per temperature fino a 500 gradi Fahrenheit.
Il silicone è naturalmente antiaderente; tuttavia, si consiglia di utilizzare comunque uno spray da cucina antiaderente o burro, solo per assicurarsi che il cupcake si stacchi facilmente dallo stampo dopo la cottura. Puoi anche spolverare leggermente la superficie con la farina prima di versarla nella pastella della torta.
Puoi usare qualsiasi ricetta per torte o cupcake o un mix di torte. Assicurati solo di prepararti abbastanza per riempire entrambi i lati - superiore e inferiore - del tuo stampo per cupcake in silicone gigante. Dopo aver miscelato gli ingredienti secondo le istruzioni e preriscaldato correttamente il forno, posizionare la metà superiore e la metà inferiore dello stampo su fogli di biscotti separati. La cottura del fondo richiederà più tempo rispetto alla parte superiore, quindi devi essere in grado di rimuovere facilmente la parte superiore prima di terminare la parte inferiore.
Versa la pastella in entrambe le metà dello stampo per cupcake fino alla linea di riempimento designata. Metti la teglia con la metà inferiore del cupcake nel forno sulla griglia inferiore e il foglio con la parte superiore della cupcake su una griglia posizionata appena sopra. A metà del tempo di cottura consigliato, cambiare i vassoi.
Prova la parte superiore del cupcake per doneness usando uno stecchino inserito nel mezzo. Quando esce pulito, è fatto. Rimuovere lo stampo dal vassoio e posizionarlo su una griglia di raffreddamento. Continua a cuocere la metà inferiore del cupcake fino a quando uno stecchino inserito nel mezzo risulta pulito. Rimuovilo dal forno e trasferisci lo stampo su una griglia di raffreddamento.
Mancia
Hai un dado per la salute o vegano nella tua folla o vuoi semplicemente che i tuoi figli mangino più verdure? Esistono molti modi per preparare un dolce e delizioso cupcake gigante aumentando il valore nutrizionale della tua creazione. L'Accademia di nutrizione e dietetica offre una ricetta per cupcake al cioccolato a base di zucchine grattugiate, salsa di mele e farina integrale. Festeggia i Cupcakes al cioccolato con sorpresa del tuo piatto con purea di zucca in scatola, noci tritate e succo di mela al posto dello zucchero aggiunto.
Assemblaggio e decorazione del tuo cupcake
Quando entrambi i lati sono abbastanza freddi da gestire, coprire lo stampo inferiore con una piastra e capovolgere. Dovresti essere in grado di sollevare facilmente lo stampo dalla torta. Fai lo stesso con l'altro stampo. Lasciare raffreddare completamente entrambi i lati. Usa un coltello seghettato per tagliare le parti superiori di ciascun lato in modo che siano a livello. Ora, unisci le due metà per formare il tuo cupcake.
È tempo di decorare! Le glasse alla vaniglia e al cioccolato sono dei classici, ma ci sono così tante altre idee, dalle classiche alle folli. Se stai decorando per una vacanza, come il 4 luglio, usa la glassa alla vaniglia e le gocce blu e rosse. Per Natale, la glassa alla vaniglia con spruzzi o caramelle rossi e verdi legherà insieme il tuo tema. Per il compleanno di un adolescente, pensa alla glassa rosa con spruzzi o glitter. Per un'opzione di glassa salutare, prova la nostra ricetta per glassare il cioccolato con patate dolci a basso contenuto di zucchero.
Distribuisci la tua glassa con una spatola o prova la mano con un sacchetto da piping. Utilizzando varie forme e dimensioni di punte, puoi creare turbinii, spirali e fiori delicati. Padroneggia le tecniche e le possibilità sono infinite.
