Non è necessario un forno per preparare una patata al forno perfettamente cotta. Una fiamma aperta come quella che potresti trovare in un falò fornisce il calore necessario per cuocere una patata. Imparare a cucinare una patata in un falò apre il menu del campeggio per andare oltre gli hot dog di base arrostiti con un contorno di patatine o insalata di pasta. La chiave per una patata a fuoco aperto uniformemente al forno è tenere d'occhio l'avanzamento della cottura della patata.
Passo 1
Pulisci la patata lavandola e strofinandola sotto l'acqua fredda. Usa un pennello per verdure per rimuovere lo sporco che non si lava facilmente da solo. Asciugare delicatamente le patate con un asciugamano pulito.
Passo 2
Accoltella la patata su tutti i lati con una forchetta per creare una serie di buchi nella pelle. Questi fori aiutano a creare un processo di cottura uniforme e impediscono un'esplosione di patate aiutando la fuoriuscita del vapore.
Passaggio 3
Distribuire un sottile strato di burro sulla buccia della patata. Se lo desideri, cospargilo di sale.
Passaggio 4
Strati due pezzi di foglio di alluminio per creare un sacchetto di cottura resistente per la tua patata. Avvolgi strettamente la patata all'interno dei due strati di pellicola.
Passaggio 5
Seppellisci la patata avvolta in carboni ardenti o posizionala su una roccia calda vicino alle fiamme in modo che il bordo del fuoco raggiunga. Un'altra opzione è quella di cuocere le patate su una gratella appesa sopra le fiamme.
Passaggio 6
Cuocere la patata sulla fiamma per circa 30 a 35 minuti. Rimuovere con attenzione la patata dal fuoco, usando i guanti da forno. Scartare la pellicola e premere una forchetta nella patata per vedere se è stata fatta.
Le cose che ti serviranno
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Pennello vegetale
Asciugamano
Sale (facoltativo)
Foglio
Forchetta
Burro
Guanti da forno
Mancia
Una lattina vuota può anche funzionare come recipiente di cottura per la patata. Imburrare la buccia e mettere la patata nella lattina, quindi coprire la lattina con un foglio. Immergi la latta nei carboni per almeno 30 minuti per cuocere.
