Il budino è il preferito di bambini e adulti. Ci sono molti mix di budini disponibili, sia budino istantaneo che cotto. Che si tratti di preparare il budino direttamente dalla confezione o di modificare il mix per aggiungere proteine o ridurre il grasso, è facile preparare una ciotola di budino meravigliosa e soddisfacente. Il budino può anche essere usato per sovrapporre parfait, sciocchezze o come ripieno per torte. Ci sono molti gusti disponibili, quindi il budino si adatta a molti menu.
Budino istantaneo
Passo 1
Apri la confezione del budino e svuotalo nella ciotola. Aggiungi il latte e mescola il liquido con la miscela di budino fino a quando non rimangono più grumi, circa 50 volte a mano o da uno a due minuti a bassa velocità del miscelatore.
Passo 2
Metti il budino in tazze o versalo in una crosta di torta. Refrigerare fino a quando non è solido Per evitare un film sulla parte superiore del budino, adagiare una pellicola trasparente sulla superficie del budino.
Passaggio 3
Guarnire le tazze o la torta di budino con frutta fresca e topping montati o yogurt.
Mix di budini cotti
Passo 1
Apri la confezione del budino e svuotalo nella ciotola. Aggiungi il latte e mescola il liquido con la miscela di budino, a mano o con un mixer a bassa velocità.
Passo 2
Versare il composto in una casseruola. Posizionare la casseruola sul fornello a fuoco medio-basso.
Passaggio 3
Mescola costantemente il budino portando a ebollizione la miscela. Dopo un minuto di ebollizione, rimuovere la casseruola dal fuoco. Mescolare di nuovo e versare con cura il budino caldo in bicchieri o una crosta di torta. Conservare in frigorifero fino a quando non si raffredda e si fissa. Per evitare che si formi una pelle sulla parte superiore del budino, utilizzare un involucro di plastica.
Le cose che ti serviranno
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Miscela di budino, istantanea o cotta
latte
Proteine in polvere, facoltative
Frusta o miscelatore elettrico
Ciotola
Servire ciotole, bicchieri o una crosta di torta Graham cracker
Film in plastica
Casseruola
Mancia
Rendi magro il budino usando latte scremato. Il budino senza latte può essere preparato con latte di mandorle o di soia. Prepara un budino proteico aggiungendo due misurini di polvere proteica e 2 cucchiai. di latte o acqua all'impasto.
avvertimento
Durante la cottura del budino, non lasciare che il budino bollente bruci o bollisca; assicurati di mescolare costantemente la miscela.
