Il tamarillo, noto anche come un albero di pomodoro, è un frutto topico rosso brillante o dorato, a forma di uovo, originario dell'America meridionale e centrale. I tamarillos sono coltivati commercialmente in Sud e Centro America, Australia, Africa e Asia. Negli Stati Uniti, il frutto viene coltivato principalmente in California. Il tamarillo è ricco di vitamine, A, B6, C, E, fibre e antiossidanti. Sebbene il rivestimento esterno sia amaro, il frutto del tamarillo è succoso e saporito. Mangia il tamarillo come spuntino o usa la colorata frutta esotica in una miriade di modi.
Tamarillo crudo
Passo 1
Lavare il tamarillo sotto acqua fredda.
Passo 2
Tagliare il tamarillo a metà con un coltello da cucina, tagliando la frutta trasversalmente.
Passaggio 3
Cospargi il tamarillo con lo zucchero, quindi mangia il frutto del tamarillo direttamente dalla buccia, usando un cucchiaio. Non mangiare la buccia, che è amara e sgradevole.
Tamarillo Cotto
Passo 1
Risciacqua il tamarillo. Metti il tamarillo pulito in una ciotola di vetro o ceramica resistente al calore.
Passo 2
Versare acqua bollente sul tamarillo. Usa abbastanza acqua bollente per coprire la frutta.
Passaggio 3
Lasciare il tamarillo in acqua calda per 3-4 minuti. Scolare l'acqua calda e sostituirla con acqua fresca per raffreddare il tamarillo.
Passaggio 4
Usa la punta di un coltello da cucina per afferrare un po 'di buccia. Fai scorrere la buccia dal frutto.
Le cose che ti serviranno
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Coltello da sbucciatura
zucchero
Ciotola in vetro o ceramica resistente al calore
Mancia
Tagliare un tamarillo crudo a fette, quindi servire le fette con formaggio a fette o cracker o aggiungere le fette a un'insalata lanciata.
Prepara una salsa facile tagliando il tamarillo crudo e mescolandolo con avocado e un peperoncino tritato, oppure usa un tamarillo tritato con mela, cipolla, aceto e spezie per un chutney saporito.
Tritare un tamarillo sbucciato e mescolarlo in un frullato di frutta con yogurt, miele, latte, gelato e una banana.
Usa un tamarillo sbucciato in una varietà di prodotti da forno, piatti e dessert.
Unire un tamarillo tritato e sbucciato con salsa di mele, quindi servire il composto sul gelato.
Aggiungi tamarillos pelati e tritati al pane o ai muffin o incorpora il tamarillo pelato nei piatti di maiale. Puoi anche usare un tamarillo tritato per aggiungere una pizza.
