Coloro che preferiscono un bicchiere di chardonnay a cena, come rilassante prima di andare a letto o in gite sociali, dovrebbero sapere quante calorie extra stai aggiungendo alla tua dieta quotidiana. Potresti non pensare che un bicchiere di vino contenga molte calorie, ma le sue informazioni nutrizionali potrebbero sorprenderti.
Mancia
Un bicchiere di chardonnay contiene 123 calorie per una porzione di 5 once o 147 grammi. Questa porzione di vino da tavola bianco include anche 128 grammi di acqua per l'idratazione.
Calorie in Chardonnay
Anche se le marche di vino Chardonnay possono variare, in generale un flusso di 5 once di questa bevanda per adulti contiene 128 calorie, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA). Poiché lo chardonnay è un prodotto fermentato dell'uva, alcune delle calorie provengono dai carboidrati, sebbene la maggior parte delle calorie provenga dal contenuto alcolico stesso.
Non otterrai grasso o proteine dallo chardonnay, ma un bicchiere da 5 once di vino ha più di 3 grammi di carboidrati. Ciò equivale ad almeno 12 calorie da carboidrati nello chardonnay perché otterrai 4 calorie per grammo di carboidrati.
Le calorie rimanenti - circa il 90 percento delle calorie complessive - provengono dai quasi 16 grammi di alcol. Ciò significa che circa 110 calorie nel tuo bicchiere da 5 once di chardonnay sono rigorosamente da alcool. Altre informazioni nutrizionali di una porzione sono le seguenti:
- Nessuna fibra
- 1, 41 grammi di zuccheri
- 13, 2 milligrammi di calcio per ossa sane
- 7, 35 milligrammi di sodio per regolare lo squilibrio di idratazione
- 26, 5 milligrammi di fosforo per aiutare a creare proteine per la crescita e la riparazione di cellule e tessuti
Lo Chardonnay contiene anche tracce di ferro, zinco, rame, manganese, selenio, fluoruro, acido folico e vitamina B12.
Secondo la BBC, lo chardonnay è un vitigno utilizzato per produrre vini secchi e viene utilizzato come base per lo champagne. Le caratteristiche principali dell'uva sono il colore bianco che varia dall'oro pallido all'oro giallo e il corpo vacilla da medio a pieno. I sapori offrono un gusto tropicale o di agrumi e un vino chardonnay invecchiato in rovere può aggiungere toast, burro e sentori di pancetta.
Benefici per la salute di Chardonnay
In genere trovi il vino rosso come la stella della salute nel settore delle bevande per adulti, ma i vini bianchi come lo chardonnay possono offrire benefici per la salute. Questi includono i seguenti:
Migliora il controllo del glucosio. Bere chardonnay può giovare a quelli con diabete di tipo 2. In uno studio dell'ottobre 2015 pubblicato negli Annals of Internal Medicine , i ricercatori hanno dato a 224 partecipanti che non avevano bevuto alcolici prima di iniziare la prova 5 once di vino rosso, vino bianco o acqua minerale da bere con la loro cena per due anni.
I ricercatori hanno eseguito test genetici per mostrare quanto velocemente i partecipanti metabolizzavano l'alcol. Hanno scoperto che i lenti metabolizzatori dell'alcool hanno mostrato più miglioramenti nei test di controllo del glucosio rispetto ai veloci metabolizzatori dell'alcool, non importa se hanno bevuto vino rosso o bianco.
Aumento di peso lento. I ricercatori riferiscono che questa particolare uva bianca, lo chardonnay, batte l'uva rossa quando si tratta di rallentare l'aumento di peso. In un articolo del febbraio 2014 del Journal of Agricultural and Food Chemistry , i semi di uva chardonnay sono stati trovati per alterare il lavoro dei geni relativi al modo in cui metabolizzi il grasso. Le uve Chardonnay hanno anche un effetto antinfiammatorio.
Riduce le malattie cardiache L'American Heart Association afferma che il consumo di vino da leggero a moderato può ridurre le malattie cardiache, ma è necessario bere con moderazione. Bere pesante può avere effetti negativi e portare ad alta pressione sanguigna ed eventi cardiovascolari.
