Età con grazia
Man mano che invecchi, il tuo metabolismo basale, o BMR, rallenta naturalmente (vedi Rif. 2). La maggior parte delle persone di mezza età e anziane ha bisogno di almeno alcune centinaia di calorie in meno al giorno rispetto alla prima età adulta, poiché non sono più attive e le loro composizioni corporee sono cambiate. L'invecchiamento provoca anche sarcopenia, una perdita naturale e graduale della massa muscolare.
Perdere muscoli
Una libbra di muscolo brucia più calorie a una frequenza cardiaca a riposo di una libbra di grasso (vedi Rif. 2), quindi la perdita di massa muscolare - sia a causa di sarcopenia, uno stile di vita sedentario o altri fattori - provoca un metabolismo più lento e un eventuale aumento di peso. L'esercizio fisico regolare, tuttavia, ha significativi benefici per la salute e vale la pena tenere il passo anche se si desidera aumentare di peso. Per evitare di accumulare molti muscoli, concentrati su esercizi cardio a bassa o moderata intensità, come il jogging sul tapis roulant o il ciclismo. Quando sollevi pesi, usa pesi leggeri e fai solo uno o due set per esercizio (vedi Rif 3).
Taglia calorie
Sembra un paradosso, ma ridurre drasticamente le calorie può effettivamente finire per rallentare il metabolismo e favorire l'aumento di peso nel tempo. Secondo il ricercatore di nutrizione e medico di famiglia certificato Joel Fuhrman, MD, la restrizione calorica rallenta la BMR (vedi Rif 1). Questo è uno dei motivi per cui alcune persone a dieta sembrano raggiungere un "altopiano" - man mano che perdi peso, il tuo corpo ha bisogno di meno calorie e bruci meno calorie. Poiché è probabile che la restrizione calorica provochi una perdita di peso iniziale, consultare il medico prima di provarlo se il tuo obiettivo finale è di aumentare di peso in modo sostenibile.
Saltare i pasti
Proprio come il taglio delle calorie, l'idea di saltare i pasti per aumentare di peso può sembrare controintuitiva. Ma secondo la Columbia University, saltare i pasti rallenta il metabolismo e può mettere il corpo in "modalità di fame", dove lavora per conservare energia piuttosto che bruciarla (vedi Rif. 5). Evelyn Tribole, autrice di "Eating on the Run", sottolinea che saltare un pasto è anche probabile che incoraggi a mangiare troppo al pasto successivo (vedi Rif 4). Dal momento che saltare i pasti ha rischi per la salute, una strategia di aumento di peso più intelligente è quella di consumare più calorie durante il giorno e disporne uniformemente.
