La diarrea con una dieta ricca di proteine, un effetto collaterale chiamato anche "cheto diarrea", non è solo scomoda. Può anche portare a disidratazione. La buona notizia è che la diarrea non è un tipico effetto collaterale di una dieta ad alto contenuto proteico ben formulata, quindi alcuni semplici cambiamenti possono essere sufficienti per risolvere il problema.
In molti casi, la diarrea di solito non è causata dalle proteine stesse, ma è più probabilmente il risultato dei tipi di proteine che stai mangiando. Se stai seguendo una dieta ricca di proteine e povera di carboidrati e si sviluppa la diarrea, ciò non significa che devi smettere. Potrebbe essere solo un segno che devi scegliere diversi tipi di alimenti.
Ditch the Dairy
I latticini, come latte, formaggio e yogurt sono buone fonti di proteine e sono convenienti, quindi sono una scelta facile se stai seguendo una dieta ricca di proteine; tuttavia, oltre a contenere quantità significative di proteine, i latticini sono anche ricchi di lattosio, uno zucchero naturale nel latte. Mentre molte persone non hanno problemi con il lattosio, altre hanno intolleranza al lattosio, il che rende il corpo incapace di digerire correttamente lo zucchero del latte.
Oltre alla diarrea, l'intolleranza al lattosio può causare molti sintomi spiacevoli dopo aver mangiato o bevuto qualcosa che contiene lattosio. Altri sintomi possono includere:
- gonfiore
- Gas
- Nausea
- Mal di stomaco
- Stomaco che ringhia o brontola dopo aver consumato lattosio
- vomito
La buona notizia è che, se rimuovi alimenti contenenti lattosio dalla tua dieta ricca di proteine, la diarrea si risolverà da sola, se questo è il problema. Anche se non sei intollerante al lattosio, il lattosio può essere difficile da digerire quando hai la diarrea attiva, secondo UW Health, quindi è una buona idea evitare temporaneamente gli alimenti con lattosio.
Una volta che la tua diarrea si è risolta, potresti essere più in grado di gestire alimenti che contengono lattosio, ma mentre stai riscontrando il problema, eliminali il più possibile, sia che tu sia intollerante al lattosio o meno.
Cerca dolcificanti artificiali
Le diete ad alto contenuto proteico di solito sono anche a basso contenuto di carboidrati. In alcuni casi, le persone tendono a sostituire i loro cibi e bevande ricchi di carboidrati preferiti, come cioccolato e soda, con opzioni elaborate e senza zucchero. Sebbene questi tipi di alimenti e bevande non contengano carboidrati e si adattino tecnicamente a un programma dietetico ad alto contenuto proteico se stai solo guardando i conteggi dei macronutrienti, non sono le scelte migliori.
Lo zucchero negli articoli confezionati senza zucchero viene sostituito con dolcificanti artificiali o alcoli di zucchero, due dolcificanti non calorici che non sono completamente assorbiti dal tuo corpo. Poiché non sono completamente assorbiti, possono causare disturbi digestivi e portare a diarrea. Anche piccole quantità possono causare diarrea nelle persone particolarmente sensibili a loro. Mentre è OK avere questi tipi di alimenti come trattamento speciale, cerca di evitare di mangiarli continuamente.
Proteine grasse e diarrea
Oltre a eliminare naturalmente i carboidrati, molte diete iperproteiche contengono anche una quantità di grasso maggiore di quella a cui si è abituati. Mentre le costolette e le cosce di pollo sono buone fonti di proteine, forniscono anche una quantità abbastanza significativa di grassi.
Secondo Norton Greenberger, MD, gastroenterologo e professore di medicina presso la Harvard Medical School, se si mangia molto grasso e non viene assorbito correttamente, il grasso si sposta nel colon dove viene scomposto in acidi grassi che inducono il colon a secernere liquido in eccesso. Ciò può causare diarrea.
In altre parole, anche se stai mangiando molte proteine, la diarrea può essere un prodotto del malassorbimento dei grassi, piuttosto che un risultato diretto della proteina stessa. Se stai mangiando molto grasso perché stai facendo il cheto, la diarrea potrebbe essere ancora più probabile. Se sospetti che questo possa essere il problema:
- Scegli carni magre, pollame e pesce, come il controfiletto, il petto di pollo e il merluzzo selvatico, su tagli più grassi, come carne macinata, cosce di pollo e salmone.
- Cuocere, grigliare o cuocere a vapore le carni e il pesce invece di cucinare con metodi ad alto contenuto di grassi, come friggere.
- Evita le salse cremose e i condimenti ricchi di grassi, come panna acida, condimento al ranch e maionese.
Una parola di cautela
Se stai seguendo una dieta ricca di proteine e le feci molli non si fermano, è una buona idea consultare il medico per assicurarsi che non ci sia un'altra causa sottostante, come un'infezione batterica o un disturbo intestinale, come quello di Crohn malattia. Se il tuo rapporto sulla salute torna chiaro, ci sono alcune cose che puoi fare per ricostituire il fluido e gli elettroliti persi in modo da non sviluppare disidratazione mentre stai lavorando per capire il vero colpevole.
La Canadian Society of Intestinal Research raccomanda una serie di cose che puoi fare per prevenire la disidratazione e trovare un po 'di sollievo dalla diarrea durante una dieta ricca di proteine. Ecco cosa puoi provare:
- Bevi da 8 a 10 tazze di liquidi al giorno, come acqua, brodo o tè alle erbe deboli (o decaffeinato).
- Mangia pasti piccoli e frequenti anziché pochi pasti abbondanti. Questo mette meno pressione sul tuo sistema digestivo.
- Incorporare piccole quantità di fibra solubile, che può aiutare a rassodare le feci.
- Limita i cibi grassi e ricchi di proteine, come pancetta e salsiccia, che possono peggiorare la diarrea.
- Ridurre temporaneamente gli alimenti ricchi di fibre, come le verdure verdi crude, fino a quando la diarrea si risolve.
- Bevi liquidi a temperatura ambiente. Le bevande troppo calde o fredde possono favorire i movimenti intestinali e peggiorare la diarrea.
