Hummus e altri salse a base di legumi sono alimenti sani a base vegetale e ricchi di proteine. Hummus, a base di ceci, è particolarmente adatto per diete ricche di proteine e diete a base vegetale. Tuttavia, in alcune diete, l'hummus dovrebbe essere consumato solo con moderazione.
Mancia
È perfettamente accettabile mangiare hummus a dieta. Tuttavia, questa immersione può essere ricca di grassi, proteine e carboidrati. Quindi mangia l'hummus con moderazione, a seconda della dieta specifica che stai seguendo.
Mangiare Hummus a dieta
Hummus è un tuffo a base di ceci. Sono essenzialmente ceci che sono stati miscelati con olio. Se mangi hummus tradizionalmente, conterrà anche tahini, succo di limone e aglio.
Ci sono anche alcune varianti di hummus. Il tuo hummus potrebbe contenere erbe e spezie come cumino, sommacco o prezzemolo. L'hummus non tradizionale potrebbe anche essere prodotto usando fagioli diversi, come fagioli bianchi o fagioli neri invece di ceci. Se desideri alternative al semplice hummus, potresti provare queste ricette LIVESTRONG.com per Hummus di barbabietole arrostite e Hummus di zucca.
Secondo l'USDA, 100 grammi di hummus commercialmente venduti hanno 166 calorie, 7, 9 grammi di proteine e 9, 6 grammi di grassi (1, 4 grammi provengono da grassi saturi). Una porzione di 100 grammi di hummus acquistato in negozio ha anche 14, 3 grammi di carboidrati; 6 grammi di questi carboidrati provengono da fibre alimentari.
L'hummus fatto in casa può essere leggermente diverso nella sua alimentazione. Preparare il tuo hummus ti consente di effettuare scambi di ingredienti, che possono essere molto più sani se vuoi mangiare hummus e dieta. Ad esempio, puoi aggiungere meno sale o usare oli diversi. Fare hummus con una miscela di olio di semi di lino e olio d'oliva può anche aumentare l'assunzione di acidi grassi omega-3.
L'USDA afferma che 100 grammi (3, 5 once) di hummus fatto in casa hanno 177 calorie, 4, 9 grammi di proteine e 8, 6 grammi di grassi (1, 1 grammi provengono da grassi saturi). Ogni 100 grammi di hummus fatto in casa contengono anche 20, 1 grammi di carboidrati e 4 grammi di questi carboidrati provengono da fibre alimentari.
Qualsiasi scambio di ingredienti che fai può cambiare la nutrizione dell'hummus. Tuttavia, fintanto che stai usando i ceci, è probabile che il tuo hummus contenga la maggior parte degli stessi nutrienti essenziali elencati dall'USDA. L'hummus è in genere ricco di vitamine e minerali come rame, manganese e vitamine del complesso B.
Diete ricche di carboidrati, grassi e proteine
Hummus è sicuramente salutare. È particolarmente ricco di fibre, un nutriente di cui la Food and Drug Administration afferma che la maggior parte degli americani non ne consuma abbastanza, ma ciò non significa che l'hummus sia compatibile con ogni dieta.
Ci sono una miriade di diete che puoi seguire se stai cercando di perdere peso. Alcune delle più popolari sono diete ricche di carboidrati (che sono principalmente di origine vegetale), diete ricche di grassi (che limitano l'apporto di carboidrati) e diete ricche di proteine. E alcune persone scelgono semplicemente di ridurre l'apporto calorico.
Secondo la Mayo Clinic, nella dieta occidentale media, le persone consumano principalmente carboidrati. In particolare, dal 45 al 65 percento delle calorie provengono dai carboidrati.
Se stai seguendo una dieta occidentale standard e stai cercando di perdere peso, le calorie contenute in uno spuntino a base di carote e hummus possono essere l'ideale. È sicuramente molto più salutare e con meno calorie rispetto a un sacchetto di patatine o una barretta di cioccolato. I legumi come i ceci sono alimenti ricchi di proteine, quindi l'hummus è una scelta particolarmente salutare per le persone che seguono diete a base vegetale e proteiche.
L'hummus dovrebbe essere consumato con moderazione se stai seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati e ricca di grassi. Secondo la Mayo Clinic, la maggior parte delle persone a dieta a basso contenuto di carboidrati deve limitare il consumo di carboidrati da 20 a 60 carboidrati al giorno. Un cucchiaio o due di hummus possono essere salutari, ma più di questo potrebbe interferire con i tuoi obiettivi di perdita di peso se stai seguendo una tale dieta.
Alla fine, se vuoi consumare hummus e dieta, dovrai tenere d'occhio i tuoi obiettivi macronutrienti. Un po 'di hummus può essere una scelta salutare per quasi tutti, ma solo poche diete ti permetteranno di mangiare più di poche once di hummus al giorno e perdere peso.
