Circa il 15 percento degli americani viene stitico, secondo il National Digestive Diseases Clearinghouse. Quando sei stitico, hai meno di tre movimenti intestinali a settimana o hai feci dolorose e difficili da superare. La dieta può svolgere un ruolo nella costipazione, quindi sapere quali alimenti hanno maggiori probabilità di causare questo problema e quali possono limitare il rischio può fornire un certo sollievo.
Alimenti trasformati
MedlinePlus consiglia di evitare i cibi trasformati in caso di costipazione. Questi alimenti tendono ad essere a basso contenuto di fibre e una dieta a basso contenuto di fibre è una delle potenziali cause di costipazione. La fibra aiuta ad aggiungere volume alle feci e attira l'acqua, contribuendo a rendere le feci più morbide e più facili da passare. Scambia alimenti a base di cereali raffinati con quelli a base di cereali integrali per aumentare l'assunzione di fibre e alleviare la costipazione. Assicurati di aumentare l'assunzione di liquidi contemporaneamente all'aumento della fibra per evitare altri problemi digestivi, come gas e gonfiore.
Carne e uova
Cibi diversi influenzano le persone in modi diversi. La carne e le uova, tuttavia, sono tra gli alimenti che a volte possono causare stitichezza, soprattutto se ne mangiamo molti ad esclusione di cibi ad alto contenuto di fibre. Uno studio pubblicato nel novembre 2013 sul "Journal of the Korean Academy of Fundamentals of Nursing" ha rilevato che gli scolari coreani che mangiavano carne almeno una volta al giorno avevano maggiori probabilità di essere stitici rispetto ai bambini che mangiavano carne meno spesso. Usa i legumi come fonte proteica più spesso, poiché questi fagioli e piselli sono più ricchi di fibre e meno grassi di carne o uova.
latticini
I prodotti lattiero-caseari, come latte, formaggio, gelato e yogurt, possono essere costipanti se ne mangi troppo, secondo Drugs.com. Questo è particolarmente vero nei bambini; tuttavia, il formaggio è uno degli alimenti che è spesso elencato come stitico anche negli adulti. Questo non significa che devi evitare totalmente questi alimenti, consumali con moderazione come parte di una dieta ricca di fibre.
Altri alimenti potenzialmente stitici
Uno studio pubblicato sull'European Journal of Gastroenterology & Hepatology nel gennaio 2005 ha scoperto che il tè nero, le banane e il cioccolato sono tra gli alimenti che la gente spesso considera stitichezza. Invece di mangiare banane quando hai costipazione, prova altri frutti, come prugne, bacche, uva passa, albicocche, prugne o pesche, che tendono ad alleviare la costipazione. Bevi tisana, acqua o succo di prugna al posto del tè nero e limita la quantità di cioccolato che mangi.
