Le noci sono una buona fonte di proteine, grassi sani e fibre. Le linee guida dietetiche per gli americani raccomandano di variare le fonti di proteine per includere più noci per aumentare l'assunzione di questi nutrienti. Le mandorle di Marcona, a volte indicate come la "regina delle mandorle", hanno una consistenza più morbida e un sapore più dolce rispetto alle mandorle normali, ma hanno un valore nutrizionale simile.
calorie
Le calorie variano leggermente tra la mandorla Marcona e la mandorla normale. Una porzione da 1 oncia di mandorle Marcona contiene 180 calorie, mentre una porzione da 1 oncia di mandorle regolari contiene 163 calorie. Le noci sono una fonte concentrata di calorie, quindi l'apporto dovrebbe essere controllato per aiutarti a bilanciare l'apporto calorico per prevenire l'aumento di peso.
Grasso
La maggior parte delle calorie nelle mandorle proviene dal loro contenuto di grassi. Tuttavia, la maggior parte del grasso si presenta sotto forma di grasso monoinsaturo sano per il cuore. Una porzione da 1 oncia di mandorle Marcona contiene 17 grammi di grassi totali e 1, 5 g di grassi saturi, e la stessa porzione di mandorle normali contiene 18, 5 g di grassi totali, 1, 7 g di grassi saturi, 8, 7 g di grassi monoinsaturi e 3, 4 g di grassi polinsaturi. Le linee guida dietetiche suggeriscono che la maggior parte delle vostre scelte di grassi dovrebbero essere monoinsaturi e polinsaturi.
carboidrati
Una porzione da 1 oncia di mandorle Marcona contiene 5 g di carboidrati e 3 g di fibra, e una porzione di mandorle regolari contiene 6 g di carboidrati e 3, 5 g di fibra. La fibra è un tipo di carboidrato che il tuo corpo non può digerire. Includere più fibre nella dieta può ridurre l'appetito per il controllo del peso, normalizzare i movimenti intestinali e abbassare i livelli di colesterolo nel sangue. Una dieta sana dovrebbe includere da 21 a 38 g di fibre al giorno.
Proteina
Una porzione da 1 oncia sia di Marcona che di mandorla normale contiene 6 g di proteine. Se segui una dieta sana ed equilibrata, dovresti essere in grado di soddisfare adeguatamente le tue esigenze proteiche quotidiane. Le donne hanno bisogno di circa 46 g di proteine al giorno; gli uomini hanno bisogno di circa 56 g di proteine al giorno.
Vitamine e minerali
Una porzione di mandorle Marcona soddisfa l'8 percento del tuo valore giornaliero di ferro e calcio, mentre una porzione di mandorle regolari incontra l'8 percento del tuo valore giornaliero di calcio e il 5 percento del tuo valore giornaliero di ferro. Assunzioni adeguate di calcio possono mantenere le ossa sane e forti. Il ferro è necessario per trasportare ossigeno in tutto il corpo. Inoltre, una porzione di mandorle regolari soddisfa il 50 percento del valore giornaliero di vitamina E, un importante antiossidante che protegge le cellule dai danni dei radicali liberi.
