A quanto pare, il nostro amore per il caffè non è solo nelle nostre teste. Il caffè ci sta letteralmente facendo innamorare di esso - e, come bonus, ci sta aiutando a raggiungere i nostri obiettivi di perdita di peso nel processo.
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I ricercatori dell'Università di Scienza e Tecnologia di Huazhong a Wuhan, in Cina, hanno iniettato topi con caffeina per due settimane e hanno scoperto che aumentava il rilascio di ossitocina (noto anche come "l'ormone dell'amore" o "l'ormone delle coccole" perché in genere viene rilasciato quando le persone si coccolano o si legano tra loro). Quella spinta dell'ossitocina a sua volta ha contribuito a sopprimere l'appetito dei piccoli roditori e li ha motivati a esercitare.
Ecco la spiegazione più scientifica del perché la caffeina è così grande per la perdita di peso: blocca i recettori dell'adenosina nel cervello, che svolgono un ruolo chiave nel creare sensazioni di sonnolenza o sonnolenza (motivo per cui la beviamo per prima cosa al mattino - vai a capire). Quando questi recettori sono bloccati, innesca l'adrenalina, le endorfine e il rilascio di ossitocina nelle cellule cerebrali.
"Abbiamo scoperto che la caffeina ha ridotto significativamente le assunzioni di cibo e ha aumentato le attività di guida dei topi obesi indotti dalla dieta", ha dichiarato Guo Zhang, autore principale dello studio, come riportato da The Daily Mail. "Insieme, i risultati dimostrano che il trattamento con caffeina migliora l'obesità e le malattie correlate sia attraverso la riduzione dell'assunzione di cibo sia attraverso la promozione del dispendio energetico".
I risultati del nuovo studio confermano ulteriormente gli studi passati riguardanti il caffè e la perdita di peso. Uno studio del 2015, ad esempio, ha scoperto che solo un paio di tazze di caffè al giorno hanno aiutato le persone a dieta a perdere peso dopo aver raggiunto il peso desiderato, secondo The Daily Mail
Naturalmente, le dosi di caffeina dei topi erano estremamente elevate (l'equivalente di 24-36 tazze di caffè per l'uomo), ma i ricercatori ritengono che una pillola anti-obesità contenente alti livelli di caffeina potrebbe essere sviluppata per ottenere risultati simili.
Mantenere basso il peso e aumentare la motivazione non sono gli unici benefici del caffè. Alcuni altri vantaggi includono la soppressione del morbo di Alzheimer, malattie del fegato, diabete di tipo 2 e depressione e persino la riduzione del rischio di morte precoce.
Forse tutto ciò di cui abbiamo davvero bisogno è l'amore e il caffè dopo tutto.
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