La vitamina C, un nutriente essenziale per la salute, è idrosolubile, quindi il tuo corpo non immagazzina più di quanto possa usare. Ottenere la tua vitamina C giornaliera da fonti alimentari è facile con una dieta equilibrata. Tuttavia, alcune persone assumono integratori ad alte dosi di vitamina C per migliorare le loro funzioni del sistema immunitario. Troppa vitamina C nella dieta può provocare disturbi di stomaco e attacchi di diarrea.
Diarrea da vitamina C
L'aumento delle feci a tre o più volte al giorno, passando feci molli con il 75% di contenuto d'acqua o un aumento della quantità di feci superiore a 200 g al giorno è la definizione medica per la diarrea.
La maggior parte delle persone ha occasionalmente un attacco di diarrea, ma generalmente si attenua dopo un paio di giorni. La diarrea acuta è generalmente associata a cibi contaminati e infezioni virali. La diarrea può portare a disidratazione e perdita di elettroliti. L'uso ad alte dosi di integratori di vitamina C può portare a diarrea acuta, ma di solito termina quando il dosaggio è ridotto.
Dose raccomandata di vitamina C.
L'indennità giornaliera raccomandata di vitamina C è di 75 milligrammi per le donne e 90 milligrammi per gli uomini. Durante la gravidanza e l'allattamento la dose può aumentare da 85 a 120 milligrammi al giorno.
Ottenere la quantità giornaliera raccomandata di vitamina C è importante per mantenere sano il sistema immunitario e formare collagene, componente strutturale di tendini e vasi sanguigni. La vitamina C è anche un antiossidante che protegge le cellule dai radicali liberi dannosi. Il livello tollerabile di assunzione superiore di vitamina C non deve superare i 2000 milligrammi al giorno.
Ridurre la vitamina C
Prevenzione della diarrea
Anche se la vitamina C ad alte dosi potrebbe non essere dannosa per la salute, è possibile che si verifichino disturbi gastrointestinali e diarrea più del necessario con megadosi di vitamina C.
Una volta che ti riprendi dalla diarrea, previeni la ricorrenza con una dieta sana che includa cereali integrali, frutta e verdura che aggiungono fibre per le feci e cibi a basso contenuto di grassi per una migliore digestione. Bevi anche una quantità adeguata di acqua.
Alimenti ricchi di vitamina C
Le arance potrebbero venire immediatamente in mente quando si pensa alla vitamina C. Ma, tutti i frutti e le verdure contengono almeno un po 'di vitamina C. I frutti particolarmente ricchi di vitamina C includono:
- Cantalupo
- agrumi
- Kiwi
- Mango
- papaia
- ananas
- frutti di bosco
- e anguria
Le verdure ricche di vitamina C includono:
- broccoli
- cavoletti di Bruxelles
- cavolfiore
- peperoni verdi e rossi
- spinaci e altre verdure a foglia verde
- patate dolci e bianche
- pomodori
- e zucca invernale
Inoltre, alcuni cereali e altri alimenti e bevande sono arricchiti con vitamina C, il che significa che la vitamina è stata aggiunta al prodotto. L'etichetta nutrizionale mostrerà quanta vitamina C è stata aggiunta.
