Il succo di lime è un liquido aspro e aspro che si ottiene dal frutto del Citrus aurantifolia, un agrumeto arbustivo originario dell'Asia. Un piccolo frutto verde legato al limone, il frutto del lime è verde pallido con una polpa succosa. Ampiamente usato per scopi sia culinari che non culinari, è tra i succhi di agrumi più popolari disponibili oggi sul mercato. Una volta che sei consapevole dei benefici per la salute offerti dal succo di lime, potresti voler trovare un modo per farlo nella tua dieta.
Vitamina C dietetica
Bere succo di lime aiuta a soddisfare il fabbisogno giornaliero di vitamina C dell'organismo. L'USDA riferisce che una tazza di succo di lime appena spremuto contiene 72, 6 milligrammi di vitamina C. La vitamina C è un nutriente essenziale necessario per la crescita e la riparazione dei tessuti, poiché così come la riparazione e la manutenzione delle nostre ossa e dei nostri denti, secondo il Medical Center dell'Università del Maryland. Aiuta anche l'organismo a produrre collagene, una proteina che svolge un ruolo vitale nella produzione di vasi sanguigni, pelle, tendini, legamenti e cartilagine.
Proprietà antibiotiche
I lime contengono composti attivi unici chiamati glicosidi flavonol, che non solo offrono benefici antitumorali e antiossidanti, ma hanno anche proprietà antibiotiche. Le proprietà antibiotiche di questi composti hanno dimostrato di proteggere dalla contrazione del colera, una malattia causata da un batterio chiamato Vibrio cholera. Una ricerca condotta in Africa occidentale, pubblicata su "Medicina tropicale e salute internazionale", mostra che bere succo di lime con il pasto principale protegge i partecipanti da questa malattia.
Anti-cancerogena
Il succo di lime ha potenti proprietà anti-cancerogene. J. Robert Hatherill Ph.D., ricercatore, scrive che i lime e altri agrumi contengono una varietà di composti antitumorali chiamati flavonoidi. I flavonoidi sono una famiglia di composti naturali presenti in molti frutti e verdure. Nel suo libro "Eat To Beat Cancer", riferisce che l'attività biologica dei flavonoidi del succo di agrumi ha effetti anticancro che impediscono l'invasione delle cellule tumorali. Questi composti inibiscono fortemente la crescita delle cellule tumorali. Osserva che il succo ha più influenza contro il cancro quando viene bevuto fresco.
disintossicazione
I lime contengono otto diversi tipi di liminoidi, che sono composti che promuovono l'attività di un enzima nel fegato chiamato glutatione-S-transferasi o GST, secondo Hatherill. Questo enzima epatico disintossica una varietà di sostanze chimiche cancerogene. In effetti, disattiva queste sostanze chimiche dannose, trasformandole in sostanze chimiche innocue che vengono poi rimosse dal corpo nelle urine.
