Secondo il National Institute of Health, un'infezione da lievito, nota anche come candida albicans, deriva da un fungo naturale trovato all'interno del corpo. Quando il corpo è sbilanciato da affaticamento o stress, il lievito può crescere in modo anomalo. Una quantità eccessiva di glucosio nel corpo può anche causare un'infezione da lievito. Le infezioni da lieviti possono verificarsi in tutto il corpo ma si verificano principalmente nella bocca e nell'area genitale. Il consumo di determinati alimenti aumenta le possibilità di sviluppare un'infezione da lievito. Seguire una dieta ben bilanciata con pane limitato, alcool e zucchero riduce la probabilità di contrarre un'infezione da lievito.
alcool
Tutti i tipi di alcol, inclusi vino, birra, whisky, gin, vodka, contengono alti livelli di lievito. Gli alimenti utilizzati per creare queste bevande alcoliche - patate, melassa, barbabietole e bucce - contengono lievito. Il lievito viene assorbito nel flusso sanguigno quando una persona beve quantità eccessive di alcol. Ciò può causare o aggravare un'infezione da lievito. Le elevate quantità di zucchero in alcune forme di alcol possono anche causare infezioni da lieviti.
Pane
Il pane è un altro alimento che si ritiene possa causare infezioni da lieviti. Gli ingredienti nel pane come lievito, zucchero e anidride carbonica vengono combinati durante il processo di miscelazione. Dopo che una persona consuma il pane, le cellule solide del lievito rimangono nel tratto intestinale per un periodo di tempo indeterminato. Un'infezione da lievito può derivare dall'aggiunta di lievito dal pane al lievito naturale nel sistema di una persona. Secondo il National Institute of Health, i carboidrati altamente raffinati come pane bianco, bagel bianchi, tortillas di pasta e farina dovrebbero essere evitati per ridurre i rischi di sviluppare un'infezione da lievito.
zucchero
Lo zucchero è acido, il che lo rende un terreno fertile per il lievito. Il consumo eccessivo di zucchero può causare frequenti infezioni da lievito. Ciò include zucchero nel cioccolato, caramelle, sciroppo, gelato, tè freddo, succo di frutta, zucchero zuccherato e altri alimenti zuccherati. Soda zuccherata e succhi di frutta dovrebbero anche essere evitati. Evita i frutti ricchi di zucchero fruttosio come uva, banane, ciliegie, uva passa, prugne e melograni.
Prevenzione
Sebbene alcuni alimenti possano avere un ruolo nelle infezioni da lieviti, i cambiamenti nella dieta non hanno sempre il maggiore impatto. Dovresti indossare biancheria intima di cotone ed evitare di indossare costumi da bagno ed indumenti intimi per lunghi periodi poiché l'umidità può causare un'infezione da lievito, spiega il National Institute of Health.
