Il tè Chai è una miscela culinaria di dolcezza, piccantezza e cremosità originaria dell'India. In effetti, chai significa letteralmente tè in quel paese. Troverai spesso il tè chai concentrato sugli scaffali dei negozi di alimentari, oppure puoi crearne uno tuo e conservarlo per un massimo di 10 giorni prima della scadenza. Il dolce nel concentrato proviene dallo zucchero e dalla vaniglia, la spezia dai condimenti tra cui zenzero, pepe, pimento e chiodi di garofano e la crema dal latte. Simile al latte evaporato, il concentrato di tè chai acquistato in negozio può avere una lunga durata. Tuttavia, non è consigliabile bere il concentrato scaduto.
Avvelenamento del cibo
Simile al latte evaporato, il concentrato di tè chai ha spesso una durata di 12-23 mesi. Successivamente, i batteri possono iniziare a crescere nel concentrato. Ciò significa che rischi di avvelenare il cibo quando bevi un concentrato di tè chai scaduto. Se si soffre di intossicazione alimentare bevendo concentrato di tè chai scaduto, è probabile che si verifichino sintomi simil-influenzali, tra cui mal di stomaco e diarrea. Potresti anche avere crampi allo stomaco e febbre.
Calendario e trattamento
I sintomi di intossicazione alimentare possono svilupparsi entro poche ore dal consumo del concentrato scaduto o potrebbero richiedere diversi giorni per svilupparsi. La malattia a causa di intossicazione alimentare di solito dura da un giorno a 10 giorni. Se il tuo caso di intossicazione alimentare è lieve, è probabile che i sintomi siano di breve durata e si risolvano da soli. La gravità dipenderà dal tipo di batteri che ti farà ammalare, così come il trattamento. Nella maggior parte dei casi di intossicazione alimentare, i farmaci non sono necessari. In rari casi, intossicazione alimentare porta al ricovero, in genere a causa di disidratazione. Il rischio di disidratazione aumenta quando si vomita frequentemente e si ha la diarrea, quindi è importante continuare a bere liquidi quando si soffre di intossicazione alimentare. All'ospedale, sarai trattato con liquidi e possibilmente antibiotici che vengono somministrati per via endovenosa o attraverso una flebo. Visita immediatamente un medico se hai segni di disidratazione, tra cui sete eccessiva, minzione ridotta o assente, secchezza delle fauci e vertigini o debolezza gravi.
Sintomi gravi e Chi è il più vulnerabile
Consultare immediatamente un medico se si hanno gravi sintomi di intossicazione alimentare dopo aver consumato il concentrato di tè chai scaduto. Questi includono vomito di sangue o sangue nella diarrea, grave diarrea che dura più di tre giorni, incapacità di contenere i liquidi a causa di vomito, una temperatura di 101, 5 o superiore, debolezza muscolare, visione doppia e difficoltà a parlare o deglutire. Alcune persone sono più vulnerabili agli effetti dell'intossicazione alimentare rispetto ad altre. Visita immediatamente un medico se soffri di intossicazione alimentare e sei anziano, sei un alcolizzato, stai ricevendo un trattamento con steroidi o dialisi o hai l'AIDS, l'artrite reumatoide o il diabete. Consultare immediatamente un medico in caso di gravidanza; alcuni tipi di batteri possono causare un parto morto o un aborto del feto. Un trattamento rapido con antibiotici può aiutare a prevenire che i batteri che causano intossicazione alimentare colpiscano il bambino.
