Apri il frigorifero e non vedi assolutamente nulla da preparare per la cena. Certo, c'è un avocado e alcune carote verso la parte posteriore, ma sei tutt'altro che ispirato. Se riesci a relazionarti, dai un'occhiata a questi incredibili chef - artisti, davvero - che stanno lasciando il segno in cucina e su Instagram con splendide creazioni di cibo. Mentre alcuni di loro possono essere puramente aspirazionali - come il mercato delle delizie culinarie di Yotam Ottolenghi - tutti ti faranno affilare il coltello del tuo chef e pronto per cucinare.
Apri il frigorifero e non vedi assolutamente nulla da preparare per la cena. Certo, c'è un avocado e alcune carote verso la parte posteriore, ma sei tutt'altro che ispirato. Se riesci a relazionarti, dai un'occhiata a questi incredibili chef - artisti, davvero - che stanno lasciando il segno in cucina e su Instagram con splendide creazioni di cibo. Mentre alcuni di loro possono essere puramente aspirazionali - come il mercato delle delizie culinarie di Yotam Ottolenghi - tutti ti faranno affilare il coltello del tuo chef e pronto per cucinare.
1. Yotam Ottolenghi, @ottolenghi
Yotam Ottolenghi e il suo impero di ristoranti omonimi di Londra hanno iniziato una tendenza verso i ristoranti a base di verdure nella capitale europea - e forse hanno anche fatto un passo verso la pace in Medio Oriente. Il partner commerciale del nativo israeliano è lo chef palestinese Sam Tamimi. Ha lanciato una serie di libri di cucina che mettono gli ingredienti mediorientali al centro dei suoi pasti eclettici e viaggia per il mondo in cerca di ispirazione. Attualmente sta testando ricette di libri di cucina e viaggiando. Trova di tutto, dalle specialità georgiane al rabarbaro arrosto sul suo Instagram, e inizia a cucinare con "Plenty", "Plenty More" e "Jerusalem".
Yotam Ottolenghi e il suo impero di ristoranti omonimi di Londra hanno iniziato una tendenza verso i ristoranti a base di verdure nella capitale europea - e forse hanno anche fatto un passo verso la pace in Medio Oriente. Il partner commerciale del nativo israeliano è lo chef palestinese Sam Tamimi. Ha lanciato una serie di libri di cucina che mettono gli ingredienti mediorientali al centro dei suoi pasti eclettici e viaggia per il mondo in cerca di ispirazione. Attualmente sta testando ricette di libri di cucina e viaggiando. Trova di tutto, dalle specialità georgiane al rabarbaro arrosto sul suo Instagram, e cucina con "Plenty", "Plenty More" e "Jerusalem".
2. Jason Neroni, @jasonneroni
Il Rose Cafe a Venice Beach è un avamposto surfista e hippy dagli anni '70. Ma recentemente ha subito una trasformazione sotto lo chef Jason Neroni, che ha rinnovato il brunch in un posto alla moda in un luogo alla moda dove i programmatori di Silicon Beach si ritrovano accanto a modelli a stiletto. È il cibo il punto forte, però: chi avrebbe mai pensato di poter arrostire un avocado o fare spaghetti viola usando le barbabietole? Instagram di Neroni presenta storie del ristorante e caratteristiche della sua famiglia, che si mischiano tutti in cucina - proprio come a casa tua.
Il Rose Cafe a Venice Beach è un avamposto surfista e hippy dagli anni '70. Ma recentemente ha subito una trasformazione sotto lo chef Jason Neroni, che ha rinnovato il brunch in un posto alla moda in un luogo alla moda dove i programmatori di Silicon Beach si ritrovano accanto a modelli a stiletto. È il cibo il punto forte, però: chi avrebbe mai pensato di poter arrostire un avocado o fare spaghetti viola usando le barbabietole? Instagram di Neroni presenta storie del ristorante e caratteristiche della sua famiglia, che si mischiano tutti in cucina - proprio come a casa tua.
3. Violet Cakes, @violetcakeslondon
Le torte di Clare Ptak potrebbero non essere ipocaloriche, ma il fornaio di Londra-via-California si concentra su cereali antichi come farro e avena che sono naturalmente a basso contenuto di glutine o senza glutine e usa sempre ingredienti freschi dai suoi mercati locali di East London. Ptak è un allume di Chez Panisse e infonde il suo fresco stile della California del Nord nelle tradizionali specialità inglesi come crostate e focaccine Bakewell. Nessuna roba falsa qui! Scoprire i "cereali del nonno" può aiutarti a mantenere una dieta a basso contenuto di glutine o senza glutine e avere ancora deliziosi prodotti da forno.
Le torte di Clare Ptak potrebbero non essere ipocaloriche, ma il fornaio di Londra-via-California si concentra su cereali antichi come farro e avena che sono naturalmente a basso contenuto di glutine o senza glutine e usa sempre ingredienti freschi dai suoi mercati locali di East London. Ptak è un allume di Chez Panisse e infonde il suo fresco stile della California del Nord nelle tradizionali specialità inglesi come crostate e focaccine Bakewell. Nessuna roba falsa qui! Scoprire i "cereali del nonno" può aiutarti a mantenere una dieta a basso contenuto di glutine o senza glutine e avere ancora deliziosi prodotti da forno.
4. Sarah Gim, @thedelicious
I mercati degli agricoltori come quello di Santa Monica, in California, sono un paradiso per buongustai e cuochi. Se vivi un po 'più lontano dai prodotti freschi della West Coast, il feed Instagram di Sarah Gim, fondatore di Tastespotting, @thedelicious, ti porterà praticamente lì e poi ti farà correre nel tuo mercato locale per trovare delizie simili per toast o cereali biologici ciotola. Le lastre di crudite esagerate di Gim sono un arcobaleno di bontà del mercato. Seguirla è anche un ottimo modo per farsi coinvolgere da altri chef caldi: pubblica sempre fantastiche ispirazioni da tutto il web.
Credito: credito: Instagram.com/thedeliciousI mercati degli agricoltori come quello di Santa Monica, in California, sono un paradiso per buongustai e cuochi. Se vivi un po 'più lontano dai prodotti freschi della West Coast, il feed Instagram di Sarah Gim, fondatore di Tastespotting, @thedelicious, ti porterà praticamente lì e poi ti farà correre nel tuo mercato locale per trovare delizie simili per toast o cereali biologici ciotola. Le lastre di crudite esagerate di Gim sono un arcobaleno di bontà del mercato. Seguirla è anche un ottimo modo per farsi coinvolgere da altri chef di successo: pubblica sempre fantastiche ispirazioni da tutto il web.
5. Jessica Koslow, @proscuittosnacks
Non sarai il nuovo chef più ricercato di Los Angeles senza un intelligente feed di Instagram (@proscuittosnacks) e qualche marmellata assassina. Koslow ha conquistato la scena con i suoi capolavori fatti in casa con toast e marmellata e continua a deliziarsi con reperti di mercato degli agricoltori, piatti personalizzati e scoperte interessanti delle sue avventure di viaggio e cibo. La sua estetica culinaria ha introdotto una tendenza alimentare completamente nuova: picnic chic.
Credito: credito: Instagram.com/prosciuttosnacksNon sarai il nuovo chef più ricercato di Los Angeles senza un intelligente feed di Instagram (@proscuittosnacks) e qualche marmellata assassina. Koslow ha conquistato la scena con i suoi capolavori fatti in casa con toast e marmellata e continua a deliziarsi con reperti di mercato degli agricoltori, piatti personalizzati e scoperte interessanti delle sue avventure di viaggio e cibo. La sua estetica culinaria ha introdotto una tendenza alimentare completamente nuova: picnic chic.
6. Hemsley Hemsley, @hemsleyhemsley
Due chef sani sono meglio di uno! Le sorelle Hemsley hanno preso d'assalto la scena del cibo inglese, portando un po 'di ispirazione new age californiana e mangiando pulito nella fiorente scena da fattoria a tavola nel Regno Unito. Ora hanno un caffè nel famoso grande magazzino Selfridges a Londra e il loro propria serie di libri di cucina.
Credito: credito: Instagram.com/hemsleyhemsleyDue chef sani sono meglio di uno! Le sorelle Hemsley hanno preso d'assalto la scena del cibo inglese, portando un po 'di ispirazione new age californiana e mangiando pulito nella fiorente scena da fattoria a tavola nel Regno Unito. Ora hanno un caffè nel famoso grande magazzino Selfridges a Londra e il loro propria serie di libri di cucina.
7. Anna Jones, @we_are_food
Anna Jones si è fatta conoscere con il rivoluzionario libro di cucina vegetariana "Un modo moderno di cucinare". Le sue splendide interpretazioni di classici come il tagine marocchino e le nuove idee come la bistecca di sedano rapa sono innovative e appetitose. Pochi minuti guardando il suo feed o leggendo le ricette sul suo blog e dimenticherai cos'è la carne.
Credito: credito: Instagram.com/we_are_foodAnna Jones si è fatta conoscere con il rivoluzionario libro di cucina vegetariana "Un modo moderno di cucinare". Le sue splendide interpretazioni di classici come il tagine marocchino e le nuove idee come la bistecca di sedano rapa sono innovative e appetitose. Pochi minuti guardando il suo feed o leggendo le ricette sul suo blog e dimenticherai cos'è la carne.
8. Magnus Nilsson, @magnusfaviken
Se sei un fan dello spettacolo di Netflix "Chef's Table", probabilmente hai familiarità con Magnus Nilsson, il re della fermentazione un po 'là fuori, che gestisce il suo rifugio stellato… ehm, ristorante… fuori nella campagna svedese. Nilsson è lo chef di Faviken, dove sottaceti e barattoli prelibatezze locali, cresce indivia con qualcosa di un occhio ossessivo e imbottiglia la propria birra. Quando ti senti troppo pigro anche per fare un'insalata, dai un'occhiata al feed di Nilsson e ricorda come i tuoi antenati dovevano cacciare e raccogliere quando ciò non significava ordinare Seamless.
Credito: credito: Instagram.com/magnusfavikenSe sei un fan dello spettacolo di Netflix "Chef's Table", probabilmente hai familiarità con Magnus Nilsson, il re della fermentazione un po 'là fuori, che gestisce la sua capanna con stelle Michelin… ehm, ristorante… fuori nella campagna svedese. Nilsson è lo chef di Faviken, dove sottaceti e barattoli prelibatezze locali, cresce indivia con qualcosa di un occhio ossessivo e imbottiglia la propria birra. Quando ti senti troppo pigro anche per fare un'insalata, dai un'occhiata al feed di Nilsson e ricorda come i tuoi antenati dovevano cacciare e raccogliere quando ciò non significava ordinare Seamless.
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A quali chef stai prestando attenzione online o nella vita reale? Quali sono alcuni dei tuoi piatti preferiti del ristorante che hai ricreato a casa? Condividi i tuoi pensieri nei commenti!
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