Bere un bicchiere o due di alcol ogni giorno aumenta i livelli di colesterolo nel sangue delle persone, ma numerose organizzazioni mediche non raccomandano di consumare liquori perché possono portare a un consumo pesante, che alla fine può avere un impatto negativo sulla salute. La Mayo Clinic riferisce che allenarsi regolarmente, perdere peso, smettere di fumare e mangiare meno grassi saturi sono modi migliori per aumentare il colesterolo buono rispetto al bere.
L'importanza del colesterolo
Il rischio di malattie cardiovascolari aumenta quando aumentano i livelli di colesterolo totale e di colesterolo cattivo (lipoproteine a bassa densità) e diminuiscono i livelli di colesterolo buono (lipoproteine ad alta densità), secondo "Controllo del colesterolo". Il Dr. Kenneth Cooper, un cardiologo di fama nazionale e autore di "Controllo del colesterolo", raccomanda di sforzarsi di avere un livello di colesterolo totale inferiore a 200 mg per dL, un livello di colesterolo cattivo inferiore a 130 e un livello di colesterolo buono superiore a 40 se sei un uomo e sopra i 50 anni se sei una donna.
L'alcol aumenta il colesterolo buono
"Controllo del colesterolo" riporta che studi condotti dalla Harvard (Mass.) Medical School, dalla Veterans Administration, dall'Albany (NY) Medical College e da gruppi legati alla salute in Inghilterra e Nuova Zelanda mostrano che bere una moderata quantità di alcol ogni giorno aumenta il livello di colesterolo HDL protettivo. Bere moderato è considerato uno o due drink al giorno per gli uomini, uno solo per le donne perché i loro corpi producono meno alcol deidrogenasi gastrica, un enzima che scompone l'alcol.
Dettagli di studi sull'alcool / HDL
Gli studi che collegano l'alcol a migliori livelli di colesterolo HDL mostrano che vino, birra e liquori (gin, rum, vodka e whisky) hanno tutti lo stesso effetto. Nello studio sulla Veterans Administration, 630 calorie di alcol al giorno hanno aumentato i livelli di colesterolo HDL da una media di 34, 8 mg per dL a 40, 2 mg per dL. Lo studio di Harvard ha concluso che 2 oz. dell'alcool al giorno è "inversamente correlato alla morte per malattia coronarica".
Due tipi di colesterolo buono
L'impatto dell'innalzamento dei livelli di colesterolo HDL è incerto, secondo "Controllo del colesterolo" e "La cura del colesterolo di 8 settimane". Il colesterolo HDL ha due componenti: colesterolo HDL-2 e colesterolo HDL-3. Il colesterolo HDL-2 combatte le malattie cardiache, ma il colesterolo HDL-3 no. Alcuni studi dimostrano che l'alcool aumenta i livelli di HDL-2 e HDL-3, ma altri studi mostrano che solo i livelli di HDL-3 aumentano, riporta "Controllo del colesterolo".
Impatto sul cuore
Diverse organizzazioni mediche che hanno segnalato l'effetto positivo dell'alcol sul colesterolo HDL, tra cui la Mayo Clinic, esortano le persone a non bere perché anche un consumo moderato ha un impatto negativo sul cuore. Secondo il "Programma Dr. Dean Ornish per l'inversione delle malattie cardiache", il consumo moderato ha un "effetto tossico sul muscolo cardiaco" e provoca una condizione di battito cardiaco irregolare chiamata cardiomiopatia alcolica.
Due bevande al giorno
Diverse organizzazioni sanitarie mettono in guardia dal bere moderato perché spesso porta anche a bere più pesante. Due bicchieri di alcol al giorno aumentano il rischio di ipertensione, debolezza muscolare e altri problemi cardiaci e circolatori, secondo la Mayo Clinic. Raddoppia anche il rischio di ictus emorragico e sanguinamento nel cervello, riferisce Ornish.
Bere pesantemente
La maggior parte delle organizzazioni mediche si oppone al consumo di alcol nonostante il suo effetto sul colesterolo buono perché può creare dipendenza e le dipendenze possono uccidere. Bere pesante è "collegato a" cirrosi, sindrome alcolica fetale, ipertensione, malnutrizione e pancreatite, scrive Ornish. Aumenta anche i rischi di cancro al seno dal 18 al 45 percento nelle donne che bevono da tre a sei bicchieri di alcol al giorno, riferisce la Mayo Clinic.
